喝咖啡的三種境界 (第9頁)

colinwen
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81樓

2012-07-26 13:25

我是一天有三個境界

早餐 latte（牛奶）配麵包

九點到午餐前 long black (espresso +熱水）一方面可以享受味道也可以撐很久

午餐後一點多兩點想睡覺 espresso 提神一下

不過不管哪種我都不喜歡苦咖啡

還是喜歡中東紅海附近的（Ethopian, Yemen, Kenya, Tanzania etc)
中美洲好像有些貴的也不錯

但是Colombia的目前都覺得太苦～～

我是喜歡喝天然甜味的黑咖啡～

cafe Lee

cafe Lee
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82樓

2012-07-29 9:57

咖啡就是一杯飲料

不需要過度解讀

只要你喜歡

3合1也是一杯好咖啡

重點是要喝得健康

黑咖啡因為無添加奶、糖

對身體較無負擔

純黒咖啡確實是可以喝出個別豆種的特殊味道

但也僅限於莊園等級，因味道較有層次，有特殊的專屬風味，加糖奶眞的可惜了

所以只要你喜歡就喝吧，不用卡到專不專業的問題

又沒有要開咖啡館

但是為了不造成身體負擔

儘量挑選新鮮烘焙的咖啡豆

糖、奶就儘量少加一點就ok了！

FZ6盧魚

FZ6盧魚
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83樓

2012-10-02 11:28

姑且不論描述的內容是否都可以合乎普羅大眾 (但目前看來符合的不多)

如果單純的描述心境這倒也是不錯的見解

我雖剛滿30 , 但人生的路上已經有過許多挫折

可以看的更多也看的更遠 , 心境的轉變由2~3來來回回

我喜歡做卡布(無糖)跟小孩一起喝 , 我自己則是單飲Espresso , 只有早上會喝卡布

pettrick

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84樓

2012-10-02 15:39

這篇文章感覺是一個咖啡外行人的內在投射~

白毛小狐

白毛小狐
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85樓

2012-10-02 20:38

看來我已經到了3的境界了
但我只是不想多花錢買拿鐵而已XD

uakearcna

uakearcna
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86樓

2012-10-02 21:09

我喝義式(拿鐵,卡布)咖啡也有12年的時間..後來開始喝單品至今也有3~4年了..單品的風味的確很廣..但其實我不太喜歡單品的"苦澀"口感..會有這種情況出現不是豆子沒烘好..不然就是沒煮好..一杯順口的咖啡其實原有的苦味並不太明顯(隨焙度增加)..以我習慣喝淺焙或淺中焙(較少些)來說..要喝到明顯的苦味幾乎是很少的