Flair 58 (第8頁)

youzh1106

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71樓

2021-04-20 9:50

we543543 wrote:
這代價太大，特別是每次只煮一杯的話。

如果對出品有要求又沒有其它器材可用的話，為了一杯好咖啡多等10分鐘也是值得的。

或者配一個智能wifi 插座，時間還是不難控制的。

we543543

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72樓

2021-04-20 10:56

我一天要喝很多杯，想喝都是心血來潮(定時喝咖啡想起來比較像服藥

)，燒開水開始至喝到咖啡五分鐘搞定的老flair和robot較適合我。

chuan07

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73樓

2021-04-20 11:12

we543543 wrote:
燒開水開始至喝到咖啡五分鐘搞定的老flair和robot較適合我。(恕刪)

速度好快,我用robot做1杯espresso最少要10分鐘.

需要工作大致如下(有些工序同時進行)
燒開水
磨豆&佈粉
等水滾預熱咖啡杯+分水網(Bplus) & 把手+活塞
電子秤同步手機螢幕
再次燒開熱水
將預熱水倒出後粉碗上分水網
把手上粉碗倒進滾水
本體上把手準備沖煮

bioforgeka

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74樓

2021-04-20 11:28

chuan07 wrote:
速度好快,我用robot...(恕刪)

我flair也是沒法五分鐘出杯
做拿鐵的話一杯弄完我大概要15分鐘左右

we543543

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75樓

2021-04-20 11:34

五分鐘是建立在燒開水四分鐘可以完成的假設上。

robot我只預熱手把(深一點的豆子連這都免了)，flair要預熱汽缸，這個工作我和燒開水一同進行，水沸了就同時好了。

咖啡杯須預熱的狀況(有些豆子不預熱杯子較好喝)，我用桶裝水飲水機的水。泡咖啡的水另外調，所以還是每次從頭燒。燒開水的時間秤豆、磨豆、佈粉算很充裕。

c大記得是在廚房煮咖啡，咖啡杯預熱可以杯子稍沾濕，然後微波爐處理，超快。

XTR

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樓主

2021-04-20 15:43

bakafish wrote:
所以這個問題不是96W不夠力，而是加熱器的位置偏上方

+1
上方熱水與下方冷水不能對流，水溫無法均勻

將不鏽鋼汽缸改為導熱性佳的銅金屬應該會好很多

不然就是加熱時用手動多攪拌

chuan07

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77樓

2021-04-20 16:05

we543543 wrote:
在廚房煮咖啡，咖啡杯預熱可以杯子稍沾濕，然後微波爐處理，超快。(恕刪)

廚房的主人不批准放微波爐啊 orz

我在公司偶爾會用flair pro2,用微波爐熱奶
再用nanofoamer打奶拉花,流程比在家還快,
可能在公司弄也比較隨興,在家弄比較龜毛

youzh1106

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78樓

2021-04-20 18:28

we543543 wrote:
一天要喝很多杯

好像比較認可的是咖啡一天喝的過多對身體不好吧？

we543543

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79樓

2021-04-20 18:49

youzh1106 wrote:
好像比較認可的是咖啡(恕刪)

那要看一杯的量是多少

這幾天老flair用的粉量是每杯7.5g, 不到58mm粉杯裝18g粉的一半。

chan.chenhao

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80樓

2021-04-20 22:58

we543543 wrote:
老flair用的粉量是每杯7.5g

這是濾杯底部沒用濾紙的g數嗎?