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裝備選擇:手沖新手請益



chrono79925 wrote:
基本上握法有很多種 ...(恕刪)


感謝樓上幾位大大分享使用經驗。看來提把燙的部分並不太影響使用

感謝C大圖片支援!這樣看清楚很多了

看來startup公司的產品質量還是有待加強

不過光看外觀和自動量溫功能基本上還是無敵的

希望後面的版本會patch掉這些bug

bibimbak wrote:
感謝樓上幾位大大分...(恕刪)


主要是他的尾段緩升溫設計比較好
基本上不像Bonavita 一次衝到定溫 所以會爆衝


Fellow 的PID控溫
接近目標溫度就會開始緩加熱到預定溫度
不過水量太少 或溫度太低會小衝一點就是
(少水量設定40度 大概會跑到42左右)

一般我都是加一半的水 洗濾紙跟沖一壺差不多
大多時候溫度都是準的 方便很多


至於Plus版 我是覺得不太需要啦
有無藍芽連動Acaia+Sette 270w
說實在真的不太重要




話說 不是要買方便攜帶的工具
結果樓主這坑跳的很大阿
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

chrono79925 wrote:
主要是他的尾段緩升...(恕刪)


哈哈哈真的是被您和板上各位大神推入無底坑了

其實我在發帖的時候就已經心理準備要提高預算購買手沖裝備了

只是無奈工作地點比較經常遷徙所以無法毅然決然馬上下手

目前便攜的一套會先買(手磨+秤+杯)

之後確定會在一個地方待超過1年的時候就會果斷把剩下的裝備補齊了

bibimbak wrote:
哈哈哈真的是被您和...(恕刪)


有時候其實是買設備跳過坑後 得到的個人結論

以我自己來說 其實我沒有器材收集癖
我只有在追求 "更好用"or"效果更好" 的器材
目的只有一個

能否更接近我想要的風味




所以多餘的濾杯 手沖壺 我會二手賣出
畢竟 用不到就是用不到
也是變相的一種浪費




才會建議
簡便就是簡便到底 維持簡便的初衷
要在家沖煮 就設定在預算內能達到最好效果的組合

我其實還是認為 外出就帶個小翻嘴鋼杯沖煮就好
溫度都沒辦法精準了 鋼杯也就堪用了 還好攜帶
省去那佔空間的鵝頸
鋼杯的厚度還說不定有保溫的作用

那種開大口的小手沖壺 基本上沒什麼用處



當然 用鋼杯沖煮
就要考慮到擾動會比較淺的問題
這點可以拉高 or 善用攪拌來解決
穩定度可以用習慣來改善



(目前我覺得最好的鋼杯)
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

bibimbak wrote:
哈哈哈真的是被您和...(恕刪)


坑是跳不完的
但至少你把手感習慣固定下來
你就會覺得常用的就那幾樣
買再多也只是滿足自己的收集癖好而已
玩玩就好

現在每天用的就一支便宜的快煮壼
固定用KNG在磨豆
Driver雙層濾杯
一個電子秤
喝咖啡用的馬克杯

就一杯咖啡
喝的時候
就看著桌上的各式濾杯、濾杯架
各式的手沖壼

通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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