bakafish wrote:
https://youtu.be/AcNhNePrOAY
這影片大概7分半的地方有萃取情況，那聲音光聽就很恐怖
這聲音的確聽起來不太妙...
另外，是他的豆子不好還是水溫不夠？看起來比便宜的cafflano kompresso結果還糟......
chunweikuan wrote:
看來我還是回去買Y3好了,
至少Y2用的很順手,...(恕刪)
Y2:40mm(底)加壓濾杯
Y3:40mm(底)加壓濾杯 or 51mm一般濾杯, 因改用金屬件, 與Y2相較之下更需注意預熱.
Leverpresso: 51mm加壓 or 一般濾杯, 壓力產生方式與Y系列手泵不同, 想要更精確數據時, 應可如同ROK一樣改裝壓力表...
補ROK圖:
https://www.instagram.com/p/BWKoNuZjn4a/
https://www.instagram.com/p/BWbQHKQDy99/
youzh1106 wrote:
有個韓國人替ROK開發了全金屬的水缸...(恕刪)
這個嗎?
若Leverpresso也這樣玩, 那就只剩兩隻海鷗臂是原廠的了. XD
覺得每種材質/設計都有其優缺點, 就看使用者能否接受這樣的限制.
若改成金屬可能可解決壓力/耐用度等的狀況, 但它也增加了重量變重/溫度控制方面的問題...
又, ROK原廠有出汽缸/活塞升級件, 材質是Glass Composite(玻璃複合材料?), 不知道這種新材料跟舊的塑料差在哪?? 其(ROK)汽缸內徑在這次改版也縮減了, 不用壓咖啡順便重訓了(Ori:32kg, GC:16kg)... XD
(圖From上link 0:25處)
與先前版本相較,修改的地方略同#72官方提供的2.0資訊.這版活塞受力點前後還增加了三角結構分散力量, 較不會有先前魚大提及的受力點裂開的狀況發生.
濾杯座直徑略大於1Z便攜架, 無法流用. 其螺牙在這版並未改變, 僅約一圈半. 對施力正確性/腳架的密合度要求較高.
官方腳架與機身相較之下貴了些, 沒有購買; 1Z腳架又不能流用, 只好自製鋼絲腳架(還算穩固,但不密合)架高機身, 以便觀察濾杯底部狀態進行萃取, 第一次下壓, OK, 第二次...即使已小心使用底杯確實鎖緊濾杯座, 萃取時施力不小心左右不均/傾斜, 就將汽缸與濾杯座拉開了, 差點燙到...Orz.
後面兩次練習就完全照著原廠的方式, 固定在底杯上純憑手感進行萃取. 沒再發生爆裂拉開的現象, 這樣純憑感覺盲拉出來的效果不太滿意, 還得多練習幾次或找其他的方法了...
chan.chenhao wrote:
一月底刷卡, 今天總算到貨了...(恕刪)
我有加購三腳固定架+漏斗，昨天也收到了。
不過收到的商品少了填粉漏斗，卻多了一個非加壓濾籃。
使用2.0版不銹鋼加壓濾網搭配三腳固定架時，
咖啡是用噴射的到杯子裡，並不是流下來的。
官方影片看起來都不是這顆加壓濾網拍的。
咖啡上的泡沫分不出是 crema？還是噴射水柱打起來的泡泡？
而且桌面會有些濺出來的咖啡液滴，不過味道還可以。
換上寄錯的那顆非加壓濾籃，
壓下槓桿明顯沒有什麼阻力，也就是沒什麼壓力啦。壓出來的咖啡也就沒什麼 crema。
同樣的曼巴豆，咖啡風味比較豐富，酸味也變得比較明顯。
以後使用，
如果想要 crema (或說是泡沫)，就不要用三腳架，裝上原廠附的塑料杯承接咖啡。
如果想要視覺上比較高大上，就用三腳架搭配非加壓濾籃。
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