we543543 wrote:
剛收到北方1.2L電...(恕刪)
除了外型稍微樸拙一些
感覺其實功能性很不錯!
再加上內建電熱功能
與其他掛名手沖壺的不鏽鋼壺比起來
真的是很超值~
Yiyans wrote:
最近也在物色一隻電手...(恕刪)
小弟沒看過北方1.0或.8的實物。推估應該底部相同，差在身高。
因為有加熱機構，廠商用相同的底部可省許多模具與零件備料的
成本。
若推估正確，1.0或.8重量和1.2應該相去不遠。小弟偏好大壺，
而且網拍1.2的最便宜。不需那麼多水，少裝些就可以了。小弟通
常也就裝.8至1L左右，很少裝到安全水位。
1.2的北方和1.2的月兔印相較，高度差不多，但胖很多。原因是
後者以滿水位計容量，前者以安全水位計容量。也就是說北方比
較大。
北方和一般手沖壺比，又重又大，但重心穩，握把人體工學一流
，極易握持。外觀雖較「正常」手沖壺笨拙，但細部作工不錯，
不會有廉價感。
出水和斷水很順，滴歪沒發生過。用過任何寬口壺的話，這支應
該練都不用練，馬上上手。沒用過的話，這支是很好的練習壺。
細水注其實是練出來的，而且不難練。練成了，寬口壺可小可大
，應該不會想回頭用細口壺。
kalita那支小弟也有點興趣，不過台灣實在賣太貴。
，發現提樑或後手根本不構成問題，所以就不急著買來試。
剛收到野田琺瑯長頸鹿(キリンコーヒーポット)11cm與13cm兩支壺，
http://www.nodahoro.com/products/3/pp/061.html
也就是1.0L和1.6L兩個尺寸。
這支是未玩手沖咖啡前，對咖啡壺的一種原始型印象。玩手沖後，主流
興細嘴壺，這種超粗的壺頸與超大的壺嘴(收到實物還是被壺嘴之大嚇
一跳)，反而是與想像有段距離。古典，鄉村風，但能用嗎？
答案是可以的。剛試了一下，要做到日本名店琥珀(L'ambre)以1.7L大
嘴鳥做出的極細水流，沒有難度。
補充:1L和1.6L壺嘴細看不太一樣，小壺壺嘴下嘴唇反而比大壺寬而圓，
大壺比較尖。應該不是工廠製作品質問題，查網路不同圖片好像也是
如此，設計差異吧，使用上兩者皆無問題。月兔印比較「正常」，壺嘴
大小與壺身大小成比例。
9/27補充: 長頸鹿1.0L這支和壺嘴形象非常不合的，很不自主的用起來
水柱會偏很小，雖然是可小可大。平日月兔印和北方300ml約100秒，
用長頸鹿1.0L不自覺會拉到兩分以上，末段還要類似kono式末段超大
水柱才能補足水量(這支全開水量很可怕)。風味因此也產生一些變化，
長頸鹿味道偏濃郁，偏強調前段。雖然月兔印和北方都可以這樣沖，但
跟著感覺自由沖，即使都是寬嘴，不同的壺風味明顯有差別。
另外，不同尺寸長頸鹿壺嘴設計不同，查到有日本部落格提及。
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