為什麼我覺得那些很高級很貴的咖啡，喝起來都像醬油的味道？ (第7頁)

li0519
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61樓

2022-11-14 9:06

味覺這種東西很主觀的,你覺得好就好那些所謂的咖啡大師或是鑑賞大師
能比一般人多感受到更多的味道與風味,也許您天生對於咖啡或是味道的體認稍微少了一些
與其追求高單價的精品咖啡而喝不出其特色與風味,不然喝些平價你又覺得好喝的咖啡來的快活

另外我聽您描述您應該是喝淺培的豆子,那些豆子重點在於它的香氣風味與果酸,
淺培的豆子也會有一種種子或是生豆的味道,所以你喝不到咖啡味很正常,
畢竟咖啡為偏向焦味的一種,把它當成花果茶來喝也許你的感覺會更棒.

we543543

「喝不到咖啡味很正常...」，好奇一問，咖啡味是什麼？[笑]

2022-11-14 10:48

FZ6盧魚

FZ6盧魚
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62樓

2022-11-14 10:59

滿手醬油味的 .. 扣除發酵過頭..
剩下的就是烘焙的問題 ..

例如我喝過很誇裝的其中一個
音樂家系列蕭邦 ..

正常烘 = 醬油+噁心
不正常烘 = 醬油減少75% 還有玫瑰花咧

cloudyfei

同感但我喝的蕭邦是帶酒味個人覺得普普

2022-11-14 11:42

ilovespeedpower

ilovespeedpower
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63樓

2022-11-14 11:03

我有喝過類似辣椒醬的味道的 XD

nicalbaby

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64樓

2022-11-14 14:22

那貓屎咖啡不就有屎味了嗎?

我覺的咖啡就是一種大眾飲品跟茶或其他飲料一樣

那些高檔咖啡或是一斤幾千幾萬的茶其實都是喝氣氛的居多

只因為少喝所以顯的比較特別但不代表好喝

所以那些高檔市場的客群本來就不是普通人

是為了滿足那些有品味(或自認有品味), 經濟能力好的客群

這就跟玩音響一樣, 一條短短的音源線幾千幾萬也有人在買

對音質有沒有影響? 肯定有但多少人聽的出來?

曲高和寡就是這個意思

Rcus

Rcus
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65樓

2022-11-14 19:15

這次準備賣什麼

robber姜

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66樓

2022-11-14 20:08

笑死應該是不可能跟醬油一樣吧哈哈