小資女孩之Breville BES870XL 一起聊聊蓋大樓吧 (第7頁)

Siri
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61樓

2016-04-01 14:37

我曾經寫email問Breville原廠,
BES870XL的預設沖煮水溫是多少
答案是 200°F(93°C)
也就是說BES870XL可以選擇196°F, 198°F, 200°F, 202°F, 204°F這五種溫度來做沖煮

espresso的沖煮溫度通常在195~205°F之間
所以BES870XL的設計可以說是相當合理
但在我拿了k-type溫度計測試出水溫度後發現事情沒有想像中那麼美好 XD
我這台的預設的出水溫度實際上大約是205°F
也有人量過實際出水溫度嗎?

cucubing

cucubing
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62樓

2016-04-14 1:49

最近想買這台不知道先入手BES870XL會不會後悔看到920那樓蓋的好高阿建議新手買這台嗎?

sfrbull

sfrbull
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63樓

2016-04-14 8:33

基本上…應該是預算問題。
3萬左右870是不錯的選擇，對於新手而言也很容易上手，c/p值不錯，可以輕鬆簡單泡出還不錯的咖啡。
但若是預算高一點，當然920(雙鍋爐)會更好。

週遭的朋友其實用870比較多(有妻小要養呀)，也是用的非常開心滿足，只是懶得上來討論分享。
920的沖煮數據比較好玩，多用點心沖煮功力會大增，上來討論總比關著門自已修練快很多，用家也樂於分享。
感覺這兩點是870樓蓋的比較慢一點的原因。

cucubing wrote:
最近想買這台不知...(恕刪)

Siri

Siri
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64樓

2016-04-14 19:21

新手的話870練練功不錯啦
如果這樣就滿足了那也很划算
不滿足的話下一台直接上迴轉泵的機種就也沒甚麼虧
個人認為920是有點不上不下而且買920你還要追加至少10K買磨豆機
另外我覺得920國內售價過高
台灣其實有些咖啡機的代理商定價跟國外差不多
算有良心
Breville的售價比國外高多了
我的870是去國外玩順便託運回來的
不到台灣半價
然而便宜的代價是要承受故障的風險
大統營不修水貨

mbantust35 wrote:
恭喜耶加入咖啡一...(恕刪)

ee21

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65樓

2016-04-15 1:33

Siri wrote:
新手的話870練練...(恕刪)

有人跟我一樣覺得870磨豆殘粉很多嗎?
每次清理磨豆粉槽, 拆到下面的葉片
都一堆餘粉, 真的覺得不是很好..
在想, 這應該是撥粉的葉片尖端
與粉槽還有一段距離的緣故

如果換豆子的時候,
不就每次都會有之前的粉混在一起
深覺得, 如果再來一次,
我應該會選咖啡機歸咖啡機
磨豆機單獨出來

cucubing

cucubing
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66樓

2016-04-15 3:29

真的的確是預算的問題感謝各位的勸敗阿我衝啦週末就來試看看好期待喔

Siri

Siri
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67樓

2016-04-18 14:54

閒聊一下

有沒有人覺得870出粉量不穩定?
滿豆槽的時候因為豆子重量向下推擠的緣故，
出的粉會比豆槽快要空的時候出的粉要多。

例如我習慣雙份濾杯填18g粉，
現在我都是每次秤18g的豆去磨。
如果不想每次秤，
那就要用870附的Razor去刮，
才能得到穩定的濃縮咖啡，
缺點是會浪費粉...

storyf

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68樓

2016-04-19 4:08

我也是買870，快樂使用中。
我覺得很夠用了。

cucubing

cucubing
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69樓

2016-04-19 4:18

使用了兩天前三杯咖啡都很不一樣
今天早上終於穩定的泡出幾杯都是在esspresso區的咖啡
喝起來心情整個開心奶泡還在試真的要一些些技術請問有沒有高手可以分享一下心得呢？
我是先把管子插深再移到淺一點的地方用聽的看到牛奶漸漸往上慢慢跟者往上移
可是就沒有手關機整個手忙腳亂的...

磨豆機是還沒有注意到放多放少的差別會再多注意倒是粉一定會噴出來一點點就是了

chcpan4

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70樓

2016-04-19 10:21

我單杯10g粉一直都上不到壓力計的正中間，灰色那裡有四格，只是在一格半的區域
磨豆已調最fine
請問是什麼問題？是壓粉還是其他原因？:(