但是..其實動磨豆機是自找麻煩
他骨架不是"裝置放置架"
而是裝置的一部分
幾個月前剛研究完..
可以參考看看..但效果能到哪我也不清楚
(以下1~5 是跟著您的目標試著做回答的)
1.找出堆積殘粉的原因
>>當刀盤越大 所需要的空間越大 越大的空間越多的殘粉 很難抗拒
加大出粉口 刀盤室內部coding ptfe 不計成本點 選擇抗靜電性(混石墨)
不過這不知道有沒有每家都有噴
然後整組刀盤拿去鍍硬鉻
(請選擇三價鉻 問電鍍廠有沒有rohs就知道是不是了 不過很少六價只有那種偷偷做的還在玩六價)
如果找不到ptfe塗佈整組抱去泡硬鉻也行
軸心本身就是硬鉻鍍層 你可以試著塗抹咖啡粉在上面就會看到差別了
但這邊都還是算小錢 可以嘗試
沒碰到開天價 一張以內應該能搞定
2.找出造成精度差的地方
>>已經套了3個軸承了 軸到刀盤尾
基本上您所提到的 真圓 同心 都不會有太大的問題
要動請三思..
3.尋找馬達的解決方案
>>馬達就不提了 高手如雲提出很多的問題點了
而且也只能找差不多的
軸心要是變粗 ..軸承就得跟著動 軸承動了 本體跟著動
要是找差不多的 那改善也有限沒必要花
我手邊沒有小飛鷹能拆
不確定軸承的配合度到哪個程度 不過看照片 應該是緊配
如果手邊沒有適當的器材 要像他這樣裝軸承是非常困難的
4.找新刀盤或刀盤修改
>> diy族 能不要碰金屬就盡量不要 尤其又有精度要求 這真的很頭痛
◎做新的:簡單點的步驟 買料 車 銑 熱處理 研磨 除了熱處理和料 基本上量少價格都不漂亮
(實際上更雜 .. 試著逆向推出小飛鷹原廠刀盤就能知道大概流程了)
◎買新的:這簡單多了 但是 但是且這台也賣好幾年了 有這種東西 早被挖出來了
這年頭 只要CP夠高 大家就會一窩蜂衝的~
土砲硬上更大的刀盤 又因為硬度不易加工
以及原孔位 會造成更多的殘粉 甚至要動到刀盤室 又是挖了一個洞跳了
5.磨豆機主架構精確度重做
這個前面提過了
以上~ 提供給您做參考
------------------- (2014-1-7更新) --------------------
時光快速飛逝，不知不覺跨了一年
終於有一點東西出來了
登登… 準備出場
搞什麼鬼，不是長一個樣嗎？
再一張
好像還是一樣
跟同事商借一台原版小飛鷹300AU，來對照一下
正面看看
屁股也…… 加減看
再轉回側面拍特寫
有感覺不同了嗎？
好吧！ 沒什麼感覺很正常
改好後，放在辨公室一個多星期，好像也沒人發現哪裏不一樣！
還好喝完咖啡，會問：『最近換豆子哦。』
不囉唆，直接拆
先來檢查殘粉
------------------- 殘粉、老粉 分隔線 --------------------
先開原廠小飛鷹300AU(買1年多，沒清過，什麼豆子都磨)
嗯！一層厚厚的 陳年咖啡粉
看一下研磨室內部
老粉不少
全部清一清
乾乾淨淨，看起來舒服多了
老粉收集一下過磅
珠寶秤(100g/0.01g) 秤到2.58g
結論：這個機主很認真泡咖啡，注重新鮮度 現磨現泡
只是每次磨豆，磨豆機都會自動加一些陳年老粉來增加 層次感。
換拆改完的小飛鷹 (機齡約5年，距最近一次清研磨室，大約磨過兩磅中淺培豆子)
開研磨室
清出來的殘粉
過磅
殘粉0.21g
放久一點不清，不知道殘粉量會不會增加
以後有機會量到，再補上資料
---------------- 太晚了，明天再po 馬達轉速測量 ----------------
直接打開調整粗細旋鈕，鑽一個洞到馬達軸心，連動一根小軸心到轉速計上
一手要拿穩轉速計，一手要拿穩相機
手抖的厲害，拍出來照片品質沒很好，加減看看！
實測原廠小飛鷹空載轉速，大約 2300rpm~2400rpm 之間
轉到研磨刻度2，接近義式研磨細度
咖啡豆研磨時，原廠小飛鷹轉速約 980rpm
有時候變成 1550rpm
後來又變成 1000rpm
豆子磨完後，變成接近2400轉
換了馬達後的小飛鷹
使用24伏6安培供電時，空轉轉速約在450rpm
研磨時，轉速約 360rpm
使用36伏4.5安培供電時，空轉轉速約在640rpm
研磨時轉速大約是500rpm
原廠是 100W 直流馬達直接驅動，空轉時轉速會到2400rpm
進豆研磨時有負載，轉速正常會下降
但是，馬達功率太小，容易受進豆量影響
轉速會在600rpm到1800rpm之間不斷波動
聽馬達的聲音，可以感覺的出來轉速變化頗大
這次的改造，一樣是用直流馬達(最高功率約為144瓦 (24V*6A))
但是有經過1:10變速箱
理論上，速度變 1/10，扭力增10倍
但是參考原廠SPEC，變速箱輸出效能是0.85
所以，粗估最高扭力相當於1200瓦直驅馬達
或許是因為馬力足夠，研磨過程轉速很穩定
沒感覺馬達聲音有太大改變
目前大約磨過1公斤豆子，都是下豆後再啟動磨豆機
截至目前為止尚未有卡豆
由於低轉速，研磨時只看到豆子慢慢下降，沒看到跳豆
以義式研磨度，磨18g豆子，在360rpm轉速下，大概十幾秒就磨完
如果輸入電源接36V，轉速500rpm，研磨速度會更快
若要再降低轉速，接更低電壓就行了
預計要降到200轉，大概接18V的電源就可以
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