什麼沖泡方式+什麼咖啡豆最好喝！？ (第7頁)

cchang41467

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61樓

2012-08-22 14:05

咖啡儲存罐用不透明的較好. 不過很多店家也是用玻璃罐或透明壓克力容器裝, 也許是為了讓消費者可以看到豆子的狀況. Anyway, 我之前是用過不鏽鋼罐也還不錯.

Hero.Chung wrote:
你咖啡豆的保存方式是...(恕刪)

asphaltyu

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62樓

2012-08-23 17:27

我最近看到一款電動抽真空的密封罐，價格大概在600元左右，神奇的是，當罐中有空氣進去時，它還會自動再啟動抽空氣，不知這種可以用在咖啡豆嗎？

StkFitr

StkFitr
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63樓

2012-08-25 8:57

咖啡生豆應該很適合
烘過的豆子會進行乳化作用排氣應該不需要
況且豆子拍排出的CO2有保鮮作用

asphaltyu wrote:
我最近看到一款電動抽...(恕刪)

Eddychiu

Eddychiu
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64樓

2012-08-25 11:09

asphaltyu wrote:
我最近看到一款電動抽...(恕刪)

其實最好用的是買咖啡豆附的不透光單向透氣閥袋子

戒了咖啡的山羊

戒了咖啡的山羊
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65樓

2012-08-26 23:59

其實拍賣網上有賣夾鏈式的單向氣閥牛皮紙袋，因為有烘豆習慣，這種的就很好用，呎吋也有好幾款可選

uakearcna

uakearcna
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66樓

2012-08-29 3:49

hsuginlin wrote:
我也會拿耶加來用義式...(恕刪)

耶加雪菲的確有菸草味的口感

chang578

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67樓

2012-08-29 4:39

emails wrote:
好事多咖啡豆好喝嗎？...(恕刪)

好喝CP值又高

Frank Wu0953

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68樓

2012-08-29 5:52

來點另類的：
正UCC藍山以義式機沖Espresso-不酸不苦，很好入口。
麝香貓咖啡用法式濾壓-咖啡香氣迷人
淺焙耶加雪菲用冰滴-這是我個人夏天的最愛
最後來個超另類：無咖啡因豆加一小搓乾薄荷葉煮土耳其咖啡

支持反酒駕 http://campaign.tw-npo.org/sign.php?id=201205206355900

大甲小黑馬

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69樓

2012-08-29 9:56

asphaltyu wrote:
我最近看到一款電動抽真空的密封罐，價格大概在600元左右，神奇的是，當罐中有空氣進去時，它還會自動再啟動抽空氣，不知這種可以用在咖啡豆嗎？..(恕刪)

我在露天拍賣有看到價格挺便宜的

不過它是透明的喔而且是pp材質稍微可惜了點

咖啡密封罐最好還是不鏽鋼、鋁製等採不透光較佳

日式手沖的簡便經濟，賽風的藝術風格，摩卡壺的精緻典雅，義式濃縮的時尚氛圍，全自動懶人樂活

hanauw

hanauw
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70樓

2012-08-29 16:17

我是最近才開始自己煮的
因為被一台可愛的咖啡機殺到
是美式咖啡
最近在Y拍發現不錯的
我買的是重烘焙特E
而且有提供顆度跟磨豆對我來說很不錯~