[純手沖討論-不要走錯間了] 喜歡手沖咖啡的人進來聊聊蓋大樓吧 (第68頁)

新塭風華

新塭風華
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671樓

2015-02-09 7:14

求救.....各位先進....我本來衝的咖啡都很穩定酸甘味都有....不知道怎麼這個禮拜沖的咖啡都有苦味....小弟採2斷三沖..濕潤30秒沖40秒..水溫90 五五曼巴豆..本來都好好地突然變苦了.....

壓力鍋

壓力鍋
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672樓

2015-02-09 8:15

不好意思，新手來這邊討教一下。
我在公司經常泡濾掛(這也算是手沖吧)，但有個困擾是，咖啡很容易涼掉。請問我需要事先溫杯嗎？公司只有飲水機可用，請問該如何溫杯？

we543543

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673樓

2015-02-09 12:34

壓力鍋 wrote:
如何溫杯？

有無溫杯有差。

溫杯就先將空杯倒滿熱水，等覺得杯子變燙再倒掉，
這樣就有個熱杯了。

we543543

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674樓

2015-02-09 12:36

新塭風華 wrote:
求救.....各位先...(恕刪)

水溫降一點，不行就換支不苦的豆子。

壓力鍋

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675樓

2015-02-09 15:38

we543543 wrote:
有無溫杯有差。溫杯就...(恕刪)

剛試了一下您的方法，真的好用。咖啡還是熱熱的才香。

新塭風華

新塭風華
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676樓

2015-02-13 7:39

請問一下...我的濾杯是平底的...如果要濕潤的話也是從中間滴嗎??因為看圓錐形的好像是低中間就好....

cto4510

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677樓

2015-02-17 7:56

這是小弟我的裝備開始自己手沖不到兩個月
也都是挺陽春但我是造型控喜歡簡單俐落的造型
最愛的咖啡是耶加及巴拿馬！

先把裝備準備好

再把咖啡豆拿出來

這款手沖杯有附克數刻度參考很方便

泡出來的咖啡顏色跟紅酒一樣美

Enjoy it!

享受等一個人的咖啡！

頭大無腦

頭大無腦
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678樓

2015-02-17 9:26

壓力鍋 wrote:
剛試了一下您的方法，...(恕刪)

喝咖啡不用趁熱一下子就喝完哦

慢慢品嚐, 從熱喝到涼, 可以喝到咖啡風味的變化, 好的咖啡涼了喝更好喝

wunshion

wunshion
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679樓

2015-02-17 11:31

cto4510 wrote:
這是小弟我的裝備開...(恕刪)

讚哪,透明玻璃瓶讓咖啡色澤更漂亮, 真吸引人!!你的裝備很有質感!!

cicq618218

cicq618218
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680樓

2015-02-18 1:03

這杯喝完，準備過年，迎接新的一年..................開心開心