低壓萃取意味著更柔順的流量，當然萃取時間也會拉長。
精密的Needle valve 的cv值會是非常關鍵的流量控制因素。
Slayer 的needle valve 管徑是1/8”的，這是高精度的針閥。
我認為沖煮時的流速或許比壓力更關鍵吧。
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