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分享。開箱:KINU M47 手搖磨豆機 (2018 新版)

bakafish wrote:
我是指玲瓏啦,看了...(恕刪)


剛拿到手的玲瓏63試了二、三天,磨中、深焙豆和極淺焙的豆子後刻度應該都沒跑掉
分享自行DIY的M47防 跳豆/塵 蓋,或許已經有同好製作過了,那就是使用品客洋芋片的塑膠蓋,尺寸剛剛好,再挖個洞即可

另外M47一點也不省力(至少和我的1Z E和Q相比是如此),磨淺焙豆筒身會抓的很辛苦(會滑),故加上1Z的止滑套,雖不好看且突兀,但止滑效果優異

请教S大,M47磨esp,刻度定在多少?我用的lavazza厂豆,用在简一拉霸机上,感觉刻度32,还是过细,压力要到12bar,流速还是慢,20g粉,出40ml,要1分钟左右
buna1942 wrote:
请教S大,M47磨e...(恕刪)



b大您好、我只有Flair pro且不常用M47磨esp,印象中淺焙SOE、15g、25秒、9bar的刻度是29還是30大格有點想不起來

至於在簡一上的問題要請有經驗的大大分享了
我是flair舊版12g粉(約等效58mm粉杯25g粉),illy紅罐,水粉比2.7, 全程65-70秒,退27格(還是27.5?有點忘了)。

matt perger手法手沖與三洋濾杯不斷水法,约退35格。46法約43-45格。

覺得太細,磨粗一點就好。隨著和咖啡機熟悉程度的變化,粗細還會有變化。

....

m47磨硬豆是辛苦了點,因為快,所以還好。
M47新版跟ACE48正式版 兩者用相同刀盤 也常常被人比較

目前5月預計購入一支到底該買哪一支好哩
來分享一下上個月日本KINU代理商LEAVES COFFEE做的行銷活動,覺得有趣,日期是4/7,當天店內的EK43將封印,所有咖啡皆以KINU磨粉出杯

來看看宣傳照吧


活動文案


活動當天擷至IG的限時動態

差不多腕到極限的男人


手動剉冰機?

感想:
1.營業連續出杯是手搖磨豆機最大硬傷 
2.EK43不愧是指標磨豆機之一,活動還要靠它炒


以上圖片皆取至IG

scorpioliu wrote:
來分享一下上個月日...(恕刪)


這個好玩。

咖啡店應該比電氣化磨豆機還早出現,那個年代咖啡店的日常好像也只能這樣
<情報>M47 Phoenix新磨發表

這幾天在Kinu IG 看到的,官網也品項了,沒看到刀盤照片,推測應該還是同一組,要點為容量加大至40~50g,使用止滑矽膠套;相較於旅行版,鳳凰版售價低了20美元



順帶一提,台灣Kinu經銷商臉書有M68的團購活動,搭載外徑68mm、內徑49mm的錐刀,有興趣的珈友不妨看看囉



以上圖片來自Kinu IG 及官網

scorpioliu wrote:
M68的團購活動


這好心動,連價錢都心動,不過短期內買這種顯眼的東西很難過關
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