兇手應該是這邊斷掉吧？！
gausslin wrote:
請問一下，我Mini...(恕刪)
小弟有 2只摩卡壺，一個是 全不銹剛的電動摩卡壺，另外一個就是 最常見的 大鬍子鋁製摩卡壺，這2只摩卡壺 煮的咖啡味道，真的完全的不一樣， 不銹剛的電動摩卡壺 加熱的速度快，焦苦味少了許多，我在想.....應該是加熱器只加熱到壺底部，熱傳導對於咖啡粉杯較少，所以..... 其焦苦味會少很多。
另外.... 這一段影片中 1：40秒 也有提到，建議要使用 熱水來加熱，減少 水的加熱時間 !! 這個程序，對於咖啡的味道，有大大的提升許多 !!
trekvrx200tw wrote:
totoro888兄謝謝你的寶貴資料，不好好用心就是我，每次都大火到底，還用瓦斯爐，原廠的小爐被我
丟到一邊，因為要灌瓦斯覺的煩，等下來試一下你的方法，我想我二年的錯誤就可解決那焦味，我錯
怪摩卡壺了，謝謝你，受小弟一拜...(恕刪)
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