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一間小規模的互動交流"店" 大家覺得甚麼是重要的?

1.多參考幾家生意好的咖啡廳...別人成功在那..特色在那...

2.如果有無線網路的話會更好...


zmch wrote:
1.多參考幾家生意好...(恕刪)


zmch大大來了!!!!
無線網路是一定要的囉 :-D
可是我是在想關於無線網路
我會設定密碼
但是 如果是住隔壁樓上的鄰居前來
他們以後回家會不會就乾脆用我的網路密碼上網了@@....
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

ESQ wrote:
zmch大大來了!!...(恕刪)

那還不簡單...你是不會改密碼喔...
沒人說密碼是萬年不變...

zmch wrote:
那還不簡單...你是...(恕刪)


喔!! 每天改密碼!?
了解! 收到!!
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
服務人員的氣質
這是台北眾多咖啡店中普遍缺乏的
店員的氣質會吸引同樣氣質的顧客

問題是小咖啡館老闆要提供怎樣的薪水
才找的到有氣質的服務人員又符合成本呢
我曾也做過這樣子的美夢,也曾在咖啡廳打工過一段日子
說真的有時了解的越多就會越沒勇氣,在金錢上要能承受的了可能會倒賠的壓力
其次在客人的人性和道德要能做到壞客人不記住,好客人變家人的觀念
我個人是很喜歡單品咖啡的,但常看到客人點了一杯師傅用心煮出來的美味咖啡卻又要了四五顆奶油球和加許多的糖下去,這根本是在點咖啡牛奶的嘛!
所以若可以的話,也希望您可以增加一個能讓玩咖啡的人有個可以聊咖啡經.互相切磋技藝的一家店一個環境
這種的咖啡玩家真的是不喜歡人多的一間店,愛的是能把客人當家人的一個環境
也相信在這過程中您也會交到更多志同道合的朋友'家人'同好
加油哦

shawn65 wrote:
我曾也做過這樣子的美...(恕刪)


這個idea不錯呢!
我可以提供那個八人座的長桌子讓大家聊天切磋互相學習技巧
我可以提供硬體
軟體(咖啡豆)就可以請各位每次來的時候 大家自行帶喜歡的咖啡豆來跟其他七位分享~
good idea!





大家覺得
我不提供早餐的情況下
周末幾點開門比較適合呢?
11:00?

幾點關門呢?
週六到7點 周日到6點?
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
好停車
價錢適中
環境清幽不吵雜
free wifi

ESQ wrote:
大家覺得
我不提供早餐的情況下
周末幾點開門比較適合呢?
11:00?

幾點關門呢?
週六到7點 周日到6點?


如果不供應早餐,11點開始營業其實差不多

週六建議時間可以延到九點左右在畢店

週日可能八點就可以了

ESQ wrote:
我的想法是空間大約1...(恕刪)
正妹店員
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