HJZmodel wrote:好喝!...(恕刪) 請教HJZ大請問可否PO個CX25打奶泡影片讓小弟觀摩一下目前正在學拉花(羨慕你的拉花)總覺得奶泡不是打太濃密就是太稀我用200CC牛奶,噴嘴沉入牛奶1/3~1/2之間(與鋼杯約45度)打開蒸汽(接近1圈),剛開始會有吱吱吱的聲音幾秒後沒聲音,此時牛奶有漩渦式轉動當奶泡打到手覺得鋼杯開始會燙時關閉蒸汽不知這樣的過程是否正確?
tree0722 wrote:請教HJZ大請問可...(恕刪) 我沒有腳架可以輔助啦!但YouTube上有很多影片可以參考!我蒸汽都很強,一開始轉半圈左右,確定沒問題後開到最大,牛奶也差不多是200cc,插蠻深的,也是覺得燙就停。只能多感覺,以今天的狀況為參考,做為明天要不要調整的依據。
tree0722 wrote:我從頭到尾都一樣的...(恕刪) 我杯子是拿斜的,幾乎平行蒸汽桿(視牛奶量),頭靠近杯邊(您影片中六點鐘的位置),另蒸汽的頭我有調成一個孔往下,一個朝您影片中十點鐘的位置噴,個人感覺這樣比較沒死角,因為我整杯牛奶都會滾動,比較容易混合的樣子!