拉花熱起來！練功集中營～～^.^ (第57頁)

mbantust35

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561樓

2013-08-30 16:07

請問巧克力粉要怎麼做拉花??
最近買了很有名musetti巧克力粉來泡牛奶超好喝
但不懂要如何做拉花

粉+混著牛奶煮>>再倒入打過的奶泡嗎?

Lawrance4131 wrote:
最近打奶泡比較有一點...(恕刪)

nidisecret

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562樓

2013-08-30 16:28

記得是煮完咖啡後，直接把巧克力粉撒在咖啡上。
然後奶泡打號就開始到。

Lawrance4131

Lawrance4131
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563樓

2013-08-30 21:32

我的作法是先加少許的水先讓巧克力溶於水，打好奶泡再開始拉花！
不過瓶頸拉出來的顏色很淺！不像其他大大分享的顏色那麼的明顯！

5D＋24-105mm F4 IS+35mm F1.4....

ssiou

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564樓

2013-08-31 18:48

這棟的花都拉得超讚的，小弟也是剛起步的咖啡愛好者，最近好不容易會了基礎的愛心跟葉子，想開始嘗試tulip，但是奶泡怎麼就是推不進去，請教有什麼訣竅嗎？

kj181920

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565樓

2013-09-05 16:28

ssiou wrote:
這棟的花都拉得超讚的...(恕刪)

我也是，推一推都會變形，就不圓了...
好挫折...履敗履戰中...

風wings

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566樓

2013-09-05 23:12

前一陣子都在做冰咖啡
有一段時間沒拉花了但沒想到居然拉的比之前好了~

咖啡機:Gee
拉花杯:寶馬600cc
杯子:270cc

小彭新城

小彭新城
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567樓

2013-09-05 23:34

EES200
雜牌600CC拉花杯

洋蔥心的愛心
個人覺得除了收尾之外其他都還蠻簡單的

不過實心的愛心
個人就一直做不太好

sanzan

sanzan
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568樓

2013-09-06 2:33

思考中的手法稍微有點成果

參考參考～

庫萊

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569樓

2013-09-06 11:23

EES200+小飛鷹+寶馬350cc拉花杯

買了澤田洋史的書，
其實內容沒什麼，
但總算還有點啟發，
既然買了書就要好好練習~(封面的圖XD)

miya8850

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樓主

2013-09-14 2:14

庫萊 wrote:
EES200+小飛鷹...(恕刪)

你的奶泡打得真的很細緻耶^^~~~~~
看著大家越來越厲害了，我還是差不多那樣
還玩起手沖有點慚愧><
明天來拉花

我是女生,我也喜歡拍照唷~~

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