小彭新城 wrote:
推洪老師的 espresso...(恕刪)
感謝小彭新城的補充，這樣的意見著實讓小弟猶如找到一盞明燈！
有了大方向，就比較好掌握與比較！
再次感謝兩位！
近十年用的機器是 GEE , Expobar E61(陸滔) , La Pavoni(2018購入於國外網站)
這三款都是搭配901N
自己認為最棒的風味來自於La Pavoni ,這接近一年也只使用這台了
好處是新豆來前兩杯調整魔豆機刻度時 ,調整再怎樣失敗 ,也能透過下壓力量讓這杯咖啡不至於無法入口
缺點是要複製自認為最好的那杯 ,有相當大的困難
當然魔豆機升級絕對是優先 ,我當時換機考慮的其實是想換系統玩玩看
畢竟半自動機不管甚麼拓玩起來大概都差不多感覺
要出現不好喝反而很難 ,有點算是玩膩了那樣吧XD
但自從La Pavoni入厝後 ,真的覺得每天都很新鮮 ,老婆也都不知道今天會喝到甚麼樣的咖啡
(非常建議自己辦進口 ,相當簡單 ,進口價約為台灣代理商的4-6折)
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