cricketpage wrote:請問開水肥公司利潤怎樣...或是我想做模具、土水師傅...該怎麼入行等等 蠻有道理的哈工作就是很現實的要找出差異化很多時候常常都是要做別人不想做的可能才有獲利的機會喝咖啡是很浪漫可是開咖啡店是另外一回事這就跟以前很多開網咖 漫畫店一樣
以前是有夢最美 希望相隨現在這時機不同了因為我本人也是有開咖啡廳的夢想但是現在時機完全不同以往了第一.高租金打死80%以上店家第二.台灣人瘋熱潮 喜新厭舊第三.一定要結合創意與店風甚至要有話題的 (例如:親子館? 兒童超跑館? 歐式懷舊主打?)第四.咖啡豆品質要穩 且要對咖啡豆非常有熱忱 這需要花很長一段時間第五.去上課學習後 如何自己磨出好的咖啡豆也是需一番功夫與經驗的第六.一定要有厲害的餐點 甜點 蛋糕類 等等第七.9分靠努力1分靠運氣結論就是如有錢這些都不是問題了哈哈哈哈祝樓主開店成功
其實我兩年前跟朋友合開了一間咖啡廳店內一共10張桌 20個位置走內用市場,我們“外表”經營得還不錯就算平日 有四成時間都有八分滿 , 三成時間全滿, 另外三成時間就4到五分滿假日一定客滿, 臉書也有快兩千個讚但事實都只是賺零用錢~連當正職薪水都談不上常常看客滿, 可能一杯美式從早坐到晚, 一人佔一張桌=一天只能賣十杯每個帶電腦充電, 充手機又愛上廁所衛生紙, 手擦紙都是豪氣地一直用兩年下來發現, 美式咖啡坐最久~
Birmingham Uni wrote:其實我兩年前跟朋友合開了一間咖啡廳店內一共10張桌 20個位置走內用市場,我們“外表”經營得還不錯就算平日 有四成時間都有八分滿 , 三成時間全滿, 另外三成時間就4到五分滿假日一定客滿, 臉書也有快兩千個讚但事實都只是賺零用錢~連當正職薪水都談不上常常看客滿, 可能一杯美式從早坐到晚, 一人佔一張桌=一天只能賣十杯每個帶電腦充電, 充手機又愛上廁所衛生紙, 手擦紙都是豪氣地一直用兩年下來發現, 美式咖啡坐最久~...(恕刪) 有沒考慮把桌子、椅子拿掉都換成高腳小圓桌,讓客人站著喝咖啡、聊天、看手機都沒關係...反正站不久的
jlhwu wrote:借開版大一問我也對...(恕刪) 別鬧了 比7-11便宜他豆子就比你便宜了你原料比他貴 還要賣比他便宜這個賣價 你自己進豆 商業豆跑不掉人家小七夠大 還可以跟豆商牛奶商砍價你要怎麼砍品質更差 收的更快而已我之前就待過這樣的複合式一年就虧去幾百萬不一樣的是豆子還用精品豆 一公斤成本880(至少配豆的衣索比亞都是G1-G2等級)牛奶用禾香 柳營死的多慘多快想用低價高品質尬小七 結果虧到死