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請問1Zpresso磨豆機的義式粗細

這是我用0.7磨出的咖啡粉(衣索比亞Moyee混合豆),請先進們參考。

收到送回的1Z ,測試了一下 。

底部刻度大約5格 ,還會輕微磨到刀盤 ,三軸版的猜測底部刻度也會連動 ,只不知上下的對應度而已 ,可以參考看看

為了測試極限 ,直接以底部刻度6下去測試 ,無底把手出咖啡液開始計時:
1.耶加日曬G1牧羊人,19g,58秒
2.好市多熱帶雨林豆,中深焙 ,18克 ,26秒

看來雖然受限于外刀盤無三角平面,無法再細下去 ,而且刻度大概從8開始似乎粗細差異不大 ,但應付KD-135應該是還可以 ,只要其他手法調整一下 ,應該可以到標準流速。另外這組刀盤閉合歸零時內刀陷進外刀盤約0.3mm,比泰摩的深 ,泰磨幾近同平面 。

這2組因為焙度不同 ,所以我差1g去試 ,1Z豆倉較小 ,18g的雨林豆就頂到蓋子了 。淺焙豆因質地特性的關係 ,建立的壓力較大 ,流速也過慢 ,所以再調整一下應該可以輕易達標 。
雨林豆這類就較勉強些 ,但手法調整下應該還可達標 。



prosaic77 wrote:
收到送回的1Z ,測...(恕刪)


看來是解決問題了,不知廠商是調整了哪裡?

yechain2000 wrote:
看來是解決問題了,...(恕刪)


當時問了他們只說檢測後確實不符合出廠標準。說的這麼籠統我也不方便追問下去,客服跟技術人員不同人。
送去錢也沒特別留心,故送回來後差在哪小弟看不出來,但他們換了一組刀盤給我,外刀盤應該是內機身直接替換,因為內部鋼珠刮刮痕很少,內刀跟軸心也換的樣子,因為歸零時刻度盤數字變了。

反正能用就好。倒是Y兄搞了台玲瓏63真令人好生羨慕...

prosaic77 wrote:
當時問了他們只說檢測...(恕刪)


呵呵! 玲瓏63好是好,但太大支了,拿去辦公室太醒目了!

想買1Zpresso 48mm大刀盤是要換掉原本的匿名2

prosaic77 wrote:
當時問了他們只說檢測...(恕刪)


他的粉杯是用鋼珠固定,那磨完粉後,拔出時會不會散成一地?

yechain2000 wrote:
他的粉杯是用鋼珠固...(恕刪)


個人使用是不會 ,我是左手掌同時握住機身與粉杯 ,中指以下握粉杯 ,拇指、食指平均一同將機身上推 ,鋼珠脫溝後再重推一次就分開了 。
一方面分段速度慢 ,不會有吸力把粉外拉 ,一方面也避免拔開時不當角度造成機身擴孔 變鬆,雖是6號料的鋁合金 ,但終究還是軟 。

我的粉碗有裝接粉器 ,所以倒進去再WDT後整一下再拔接粉器 ,桌上幾乎沒什麼粉 ,然後餐墊拿去撥進水槽就清完了 。

1Z的豆倉小 ,粉杯深 ,也減少掉粉 ,泰摩的相反 ,常常粉杯裡的粉擠在一起還有底部機構的擠壓凹痕 …呵

更正一下 ,新刀盤磨了幾次豆後 ,目前已經可以到底部刻度4不磨刀盤了 ,所以調整範圍有再加大 。

prosaic77 wrote:
更正一下 ,新刀盤磨...(恕刪)


通常磨約1磅就開鋒了!
我的大刀盤也剛入手,也是有一樣的問題,鎖到最底,倒轉一格還是會磨到刀盤,到轉兩格拿來煮濃縮已經是剛剛好的流速,等於只要豆子放久一點,研磨度可能無法再調細來產生正確的流速,看來我也該問問看1Z客服了.....
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