原來手沖咖啡這麼迷人 (第5頁)

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41樓

2016-12-16 12:27

we543543 wrote:
這應該被坑了。
半磅400以上已經有很多選擇，而且是烘得又好又穩定的。...(恕刪)

也不見得就是被坑,台北是有這樣店,名店有這價格不意外,
但有些小店?恩,一樣簡單的耶加雪菲,是不是G1就有差了.
通常寫個"耶加雪菲,水洗/日曬",這種就要小心了.

切..M01真是臥虎藏龍,上次貼駕照,這次要貼VIP卡了..

we543543

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42樓

2016-12-16 12:54

Player wrote:
也不見得就是被坑,台北是有這樣店

豆子來路說不清還開價五六百，這就是坑，個人價值觀。

個人說的價位來源就是台北市，店名不說了，會變成打廣告。

四五百可以選到xx莊園日曬水洗，視產地不同也有更高價的，有批次號的再貴一些。

jimmydai

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43樓

2016-12-16 13:13

Player wrote:
是不是G1就有差了...(恕刪)

衣索比亞咖啡豆的分級以瑕疵豆顆粒數來區分, 共分5級：

G1~G2為水洗豆：G1為最高級, 每300克生豆中瑕疵豆不得超過3顆。

G3~G5為日曬豆：G5是衣索比亞咖啡出口的最低等級。

G1只是瑕疵豆比較少,並不代表就一定風味較佳或價格較高

網路上生豆商每公斤報價稍參考一下就知道

we543543

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44樓

2016-12-16 14:25

jimmydai wrote:
衣索比亞咖啡豆的分...(恕刪)

前幾年很多店家定價就是生豆/公斤等於熟豆/半磅，現在普遍會再抓高一些。

話說幾年前的某一年，滿街日曬孔加，隨便亂買亂喝，到處都好喝，現在這支豆子好像少見。

又，有段時間常碰到「日曬G1」，還不是同一來源店家，讓人困惑的分級。

jimmydai

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45樓

2016-12-16 19:02

we543543 wrote:
前幾年很多店家定價...(恕刪)

若是透過ECX交易制度就會有所謂的日曬G1

有的豆是舊分級,有的是新分級是滿混亂的

參考網頁

http://cafegreenshop.blogspot.tw/2016/04/g1.html#!/2016/04/g1.html

jazzelf0126

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46樓

2016-12-16 20:20

人生就是什麼都要試試茶酒咖啡錢坑很多

Arsin

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樓主

2016-12-17 21:39

僅存的20克咖啡豆昨晚磨完了，
今天趕快跑來補充存糧，
喝到味覺亂糟糟的，真難決定!

mark_tu

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48樓

2016-12-23 21:12

我的是用圓棒車牙後，鎖一螺帽使用。

ShaoHuang wrote:
當然做成六角是最標...(恕刪)

mark_tu

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49樓

2016-12-23 21:12

我的是用圓棒車牙後，鎖一螺帽使用。

ShaoHuang wrote:
當然做成六角是最標...(恕刪)