最近被Espresso毒到，慢慢深陷其中
目前是以NOMAD製作, with TCV (見笑了)
家裡的電磨NEXT G無法出義式的細度
現在是用Perflex手磨硬撐
那天請朋友用Encore出一份最細刻度的粉
豆子是Kaffa的漸強音
就算用TCV出杯也還是可以感覺到粉的細度和均勻度對風味的影響
喝完之後有點回不去了
但是朋友說Encore磨最細，豆子會空轉 (進不到刀盤)
請教各位先進這問題可以克服嗎?
是低階磨豆機先天的限制，還是有什麼要注意的?
我都是一次放18g
不會放很多豆子在豆槽
