台灣蕃薯好像是深焙的耶加才有。最深也沒喝過touch到二爆的耶加，台灣蕃薯味的耶加只能用想像的。同一包科契爾G2水洗，手沖有茉莉花香和橘子口味，冰滴這些味道沒了，比較像檸檬水。耶加的沖泡工具，以小弟現有的工具論，個人偏好，順序是手沖、賽風、法國壓、冰滴、摩卡壺。
耶加雪菲G3-孔加:我的沖法是，水開後直接倒入手沖壺中，已先備好咖啡豆粉跟溫壺動作，直接悶蒸，待無大氣泡產生，開始加水沖泡，盡量控制小水柱，拉長萃取時間，(30克沖400cc~450cc左右)。果酸跟香氣風味層次豐富喔。honex2 wrote:我買了耶加雪菲（水洗...(恕刪)
