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喝咖啡的三種境界


ololok wrote:
你是哪一種呢?1.童...(恕刪)

參考參考就好!
喝咖啡,不需幫人家歸類
好的豆子自然什麼都不加,難入口的豆子何必為了境界,強迫自己咧!
喝咖啡其實像吃海鮮
吃最爛的海鮮要裹薄粉油炸加辣椒
一般的海鮮裹粉煎一下
最新鮮的煮鮮魚湯即可

BEYOND0216 wrote:
喝咖啡的三種境界你是哪一種呢?

1.童年境界

⋯⋯ 需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。

2.中年境界

沒有糖的參與,咖啡特有的香味便凸顯出來。

3.熟年境界

原汁原味的黑咖啡是老年人的生活。
原來我已經是老年境界勒...自從精品喝上癮之後,就回不去拿鐵時代了...

jefkkk wrote:
除了豆子的特性,溫度...(恕刪)


真是說得太好了!!!
...沒那麼複雜....

1.喝貴的

2.喝好的

3.喝爽的

Graco63 wrote:
黑咖啡....不是只有苦....
黑咖啡好喝在於苦香甜酸....


同意...我一天喝2~3杯莊園豆沖的黑咖啡..
但我不喝苦澀的咖啡..
我愛的是香、甜、酸..


ololok wrote:
你是哪一種呢?1.童...(恕刪)


靠,原來我老了
3.熟年境界

喝什麼咖啡,自己高興就好了,何必幫別人冠上這些莫名其妙的描述?加奶加糖是逃避現實、還沒準備好面對現實的表徵?那工作面試,桌上擺這三種咖啡讓人選就好了。不過話說回來,爛豆的確需要加些有的沒的才能矇騙分不出好壞的胃口倒是真的。
我喝咖啡好像没那麼複雜。

豆子品質好,烘焙夠新鮮,那就單純品味世界各地莊園產出咖啡的原味所帶出的口感,花香味、果香味、酸味...

若咖啡煮的太苦澀,那就加點奶加點糖,尊重誠心煮這杯咖啡給你喝的主人。

濃縮的義式咖啡,若是豆子品質不好,那極酸、極苦卻很提神的口感,不是大多數人可以接受的。
所以才會用牛奶去做各式的調味,一樣也是美味的咖啡。

各有各的美味。
就看你是用什麼眼光看待。
有咖啡單純的口感,也有主人招待的人情。
就看你用什麼心情去品你手上的這杯咖啡。

平心而論,不過就手上一杯咖啡,喝完也就消化掉了。
搞得像儀式一般或是分級,反而破壞喝一杯咖啡的單純心情。
疾風怒雨,禽鳥戚戚;霽日光風,草木欣欣。可見天地不可一日無和氣,人心不可一日無喜神。

ciprino wrote:
豆子品質好,烘焙夠新鮮,那就單純品味世界各地莊園產出咖啡的原味所帶出的口感,花香味、果香味、酸味...

若咖啡煮的太苦澀,那就加點奶加點糖,尊重誠心煮這杯咖啡給你喝的主人。


受教了....
特別是"尊重誠心煮這杯咖啡給你喝的主人"....

小弟手沖不穩定....
黑咖啡180cc....
沖的好時....喝完後回味口腔中的香甜....
沖的不好時....喝到剩20cc再加鮮奶到180cc....
遠比Starbucks來的好喝....

公司有Expresso機器....
不會用甚麼莊園豆....
想喝的時後加杯牛奶....
喝起來也很開心....
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