開版大要想清楚洗機心的問題....
除非有那種能夠自動清洗機心的咖啡機.....
話說...喝了一陣子摩卡壺煮的咖啡後....
心想..每天還要磨豆子...洗摩卡壺....將豆粉放入壺中...調整火量煮咖啡...
這樣實在太麻煩了.........於是.......就買了咖啡機.......
清掉了摩卡壺在櫃台的位子...擺上了GAGGIA HG0191(煮的還不差)
享受了幾天不用動手煮咖啡的快樂日子.......
直到某天清晨........發現..........
....有觸鬚在機身縫隙中舞動呀舞動......
急忙拆開機身....取出機心
竟發現數隻"小小強"躲到機心去了(不知道是覓食還是取暖)
從此.........
每天睡覺前一定要將機心拆下來清洗晾乾...
隔天才敢用來煮咖啡。
清洗機心時要拆除慮片，清洗後要將機心整理拭乾....
儲水槽也要定期清洗..不然..清水置放幾天用來煮咖啡...就不太好
廢水回收槽也要天天清洗...打奶泡滴落的餘漬常引來果蠅..
機台內有個餘水排洩孔也要定時疏通....另外，咖啡渣回收盒也要常整理清洗.....
最快紀錄...圓圓的咖啡渣塊..放個三天整個就發黴了.....
還有咖啡機是很消耗豆子的......不建議使用高級豆..(這是多嘴了，或許版大財力豐厚)
現在覺得..咖啡機比使用摩卡壺麻煩多了.....
除非有客人來....我還是用摩卡壺來煮咖啡...........
疾風小克 wrote:
半磅約等於260克
以一杯ESP20克用量來說
可以煮13杯大約...每杯15元
很感謝您的相關回答耶~
我學生時代也有在義式餐廳打工過，
因老闆就是姊夫，
所以他也教了我很多關於咖啡的煮法，
咖啡豆也是隨便讓我煮、試味道，
只是對咖啡機等等就沒有您這麼瞭解了，
早上的話時間並沒有很多~所以才會想用咖啡機，
不然如各位所說的，
手煮的真的和咖啡機煮出來的差很多~
Capresso 112特價只要USD$179
但Amazon電器不寄國外 找人幫你帶回來吧。
我當初買他是因為漂亮，但瑞士機器，真的很耐用
用7,8年了有燒過一次加熱零件，
台灣代理商幫我修好，1千塊(但當初代理商賣NTD12,000)。
還有不建議3,4萬那種全自動磨豆+除豆渣的機器
公司有用，很容易壞，修也修不完全。
7-11不是每間都能寄咖啡
我家這間可以，公司那間不行(生意太好)，規定要活動期間來換完
Renault Grand Espace IV 2.0T
MB W204 C200K Estate
因為公司裡面咖啡消耗量最大的是我~~所以那台咖啡機就變成我的保管裝備了~~
我每星期會拿機芯去茶水間清洗~~可是還是有很多細縫洗不到~
因為不想用洗潔精洗(怕殘留味道)~~所以就一直殘留咖啡油在上面~~
至於主機.................真的超難清~~
所以我不太建議用全自動咖啡機~~
在家我是用濾杯率咖啡喝~去星巴克買個一磅咖啡~~跟店員說要回家用濾杯率~請他幫我磨~
回家裝在密封罐裡~可以喝上好一陣子!!濾紙去39元大X商店可以買到一大盒~~
剛剛上面看到有那種3~5千的蒸氣式咖啡機~~讓我也很心動~~^^~~
剛剛再Y拍看到兩部Delonghi 咖啡機,居然不到兩張小朋友??
PS~之前萊X富的買一送一~我也去寄了不少杯咖啡~~我問過~那是店家衝業績的方法~~
買包豆子,準備個牛奶!
自己抓比例調一下就好喝了!
你說拿鐵喔!
龜毛的人喝當然不是喝牛奶咖啡阿!
喝對的味道和比例!
豆子我還是挑好的阿拉比卡豆,我挑espresso(次級豆太油了!味道會破堵!可是好處是熬夜很好用!)
豆子不能磨出油,只是要磨細,勻或不勻我是都可以!
勻只是漂亮,要開蓋檢查一下比例!心情美麗好玩啦!
奶粉不建議,味道配下去就是不對!也有那個乳垢很難看!
牛奶咖啡看你是要抓5:5 or 6:4 外面很多店家也是不一!
你爽就好了!
(用奶粉泡個人是建議溫度不要高,也是可以接受!奶粉有口味差的!自己挑~)
為捨摸要挑義式不挑美式哩!
我是認為咖啡原汁喝起來就有口感差了!
做捨摸要像捨摸!
不然我就去外面拿一罐貝納頌或伯朗喝一喝就算了!
那也是咖啡又省事!
也不是多難喝!
ps.還有清洗咖啡機的濾杯習慣要好!因為會留下咖啡垢!
用熱水軟布去清洗或是海綿慢慢嚓吧!可以用醋洗啦!
為的只是不要卡住老味道,破壞新杯沖泡完整味!
辦公室就真的強烈建議Nespresso
因為...沒有時間整理!泡這個..感覺很屌!
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