fgg.tw wrote:
家父及家母年屆70,...考慮他們"不喜歡麻煩(磨豆+壓粉+奶泡+清洗...)
也想兼顧品質
想請教版上大大
給小弟意見
選擇哪樣的機器組合 最適用
(恕刪)
怎麼煮泡咖啡沒別的意見,只是提醒你要買台自來水可以確實煮沸的咖啡機,
別看咖啡機加熱後由底部上來到放咖啡粉處還會冒水蒸氣就是煮沸的,
那有時只是加熱膨脹上升,前後已用了數台咖啡機,歐洲的也用過,
只有H牌的不需拿熱開水來煮.
vivienne168384 wrote:
謝謝版大開這個版，因...(恕刪)
現在有一種自動打奶泡的機器呀~ 很方便且溫度可控制在60度左右~ (我覺得用太多微波爐比較不好啦)
我自己有買一台~ 不錯用~ 也有出冰熱都可打的~不過容量比較小
http://ec1img.pchome.com.tw/pic/D/M/A/G/0/L/DMAG0L-A33308353000
fgg.tw wrote:
今天邀業務來家裡展示NESPRESSO
喝了之後
坦白講
並沒給我驚豔之感
"好像跟我現磨現煮得差不多"(心裡OS)
換個角度
兩者口感差不多(NESPRESSO = EC-750)
但是膠囊機多了個方便
讓我 陷入長考.....
哎呀呀
該怎麼辦呀??????????
它的特點就是穩定，每次產出就是那種一致的水準。
自己現磨現煮當然有機會比它更好，但是如果不是老手，每次煮出來的都有差異，就不見得每次都能比上它了。如果煮的次數並不是很多，除了技術不容易穩定，豆子也會在用完前逐漸失去風味。
非膠囊型的自動咖啡機雖然不用技術，但是仍然會遇到豆子失去風味的問題。另外補充豆子的時機，也造成磨豆的情況不一致的情況。
miles5421 wrote:
c290, 操作程序有點複雜...我都還一直沒搞懂.
還是買c100 9800 +電動奶泡機aeroccino 3200
操作簡易, 只要一個按鍵就全搞定
目前巨唐的c290存貨很多, 可是價格也降不下來(好像還是要19800). 重點還是...很難操作(在轉換打奶泡和咖啡之間, 有許多的程序...不是簡單型的);
我有二位朋友買的是c290, 一位是己經把機子用壞掉了(她會用打奶泡的功能), 現在另購一台白色的c180(le cube) 使用, 只煮咖啡(但是煮咖啡時的聲音比c100大很多)....
另一位的c290, 只有用煮咖啡的功能(她不會操作打奶泡)...咖啡機不常用, 只有朋友來時, 才拿出來用.
c290, 操作程序...(恕刪)
最近剛購入一台C290,目前折扣2000,但是不送杯子
操作沒有想像的困難,剛開機Ready溫度定在85度,是適合咖啡的溫度.按壓下蒸汽按鈕溫度會開始加熱至135度(好像是這個溫度),這是打奶泡和加熱牛奶的溫度.打完奶泡在按一下蒸汽按鈕(或3分鐘無操作)機器會降溫回85度. 基本上升降溫的動作還算快速,約在1分鐘內.
C290的膠囊放置是垂直的,熱水由上往下加壓,咖啡萃取的壓力比較均勻,其他機種是垂直式的,壓力的均勻度或許有些許的不同(這是我個人猜測的).這是一個我選C290的原因.
奶泡方面C290打出來的泡不若奶泡機的綿密,但是他可已連續操作,奶泡機一次的量約一杯馬克杯的量,如果你朋友多的話操作上會比較手忙腳亂.但是C290不能打冰奶泡,如過要喝冰卡不就沒輒了.考慮到這點我就連奶泡機也一次到位.
打奶泡的牛奶,目前試過幾家廠牌後還是台東的X鹿較優.
黃色牌的,我沒試過,不過我覺得20幾年的技術絕對不是一下子就可以模仿出來的.
以上,供大家參考~
VINCENT
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