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你今天喝了什麼咖啡呢?


trekvrx200tw wrote:
想想每個論譠都要來...(恕刪)


手沖曼巴..
人生夢一場之老婆萬歲
某家的卡布。略萃取過度,銅板價沒啥好抱怨的。


illy alway is illy
用美式咖啡機煮
在大坑721咖啡買的巴西 黃波旁 珍珠公豆,自動咖啡機煮的,喝起來醇度較濃。
耶加雪菲日曬+牛奶 還不錯

洪咖啡 wrote:
耶加雪菲日曬+牛奶...(恕刪)


真棒..

我手沖巴西紅波旁..
人生夢一場之老婆萬歲
Ethiopia Yukro Coop Washed
Panama Los Cantares Estate Natural
Honduras Finca El Retoño Honey
三種處理法各喝半杯
舊爐嗝屁,自己試用剛進的新豆爐烘培的微微特南果

第一次試烘新爐,當時排風扇有問題不轉(關機後自行排除問題)太早下豆,喝起來很酸
放冷有生豆味


昨晚就同批豆做二次烘培,這次出來焦糖化的很適當,有逼出甜味了,果酸也保留了適當口味,今早試沖蠻滿意的,待養豆幾天再看看香氣部份

戒了咖啡的山羊 wrote:
舊爐嗝屁,自己試用剛...(恕刪)


舊爐一樣是這台嗎!
怎壞的呢!因為我也是這台..想瞭解一下.
歸正題一下...
除夕吃太飽..今早懶得磨..隨意買小7的咖啡..
補充咖啡因用....

ujm wrote:
舊爐一樣是這台嗎!...(恕刪)



舊爐是美國郵購的Nesco簡易型烘豆機,只能控時間
馬達掛點不轉

新爐才剛入手,還在測試中,要先摸索清楚新機的特性
There is something more than you will ever see...
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