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拉花熱起來！練功集中營～～^.^

庫萊

庫萊
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431樓

2013-05-18 10:58

本日花~ Rosetta + Tulip

jasonpapa
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432樓

2013-05-18 21:27

本來以為這台機器不能拉花想換了,看到大大的,看來是人的問題,請問大大有什麼密訣?

jasonpapa
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433樓

2013-05-18 21:31

噢,不好意思,小弟的也是poemia

eric.liao
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434樓

2013-05-19 9:20

jasonpapa wrote:
噢,不好意思,小弟的...(恕刪)

我是看到這個Poemia影片後, 按照他的方式打奶泡, 才漸漸打出可以拉花的奶泡
給您參考一下

http://www.youtube.com/watch?v=rK0fAnlCh2U

nodie26

nodie26
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435樓

2013-05-22 9:19

今日拉花
600cc 拉花杯
210cc 咖啡杯

eric.liao
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436樓

2013-05-22 10:34

早上拉花
咖啡機 : Poemia
拉花杯 : 300ml
咖啡杯 : 230cc

felixcc

felixcc
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437樓

2013-05-22 12:32

反覆看了板上各位大大分享的技巧與秘訣
現在小弟可以將奶泡打細了 (我的是Espresso Due咖啡機)
但想問一下"打綿"有甚麼要注意?
我沒有溫度計
現在是等細奶泡上升至少一公分後將噴嘴浸入液下讓牛奶旋轉
但.....怎樣才叫夠綿? 要打多久?
現在常常覺得牛奶已經很燙了停止後發現還是不夠綿無法像大大們可以拉花
打綿蒸氣要調大嗎? 還是維持一樣?
謝謝!!
PS: 努力中希望有朝一日能跟大家一樣可以拉出漂亮的花

chiafeichen
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438樓

2013-05-23 1:04

拉花練習
機器:全自動咖啡機
拉花杯:300c.c
咖啡杯:200c.c
想請問各位高手,我覺得每次拉花拉到後面結尾都處理不好,有沒有什麼訣竅啊?!
我要不就是直接拉到杯子外面結束,但杯子鐵定弄髒而且會灑到外面
要不就是像圖片這樣,結尾亂七八糟的.....

wayne0539
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439樓

2013-05-23 9:40

今日拉花
Silvia+Rocky
VST 22G+無底把手

palyerjc

palyerjc
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440樓

2013-05-23 14:57

小弟還是新手
看到大家的作品
就會有奮發圖強的心 :D

5月2號剛開始練習拉花

5月21號自己蠻滿意的一張

5月23號第一天練習葉子太醜了

見笑了

sorry

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