tcm0622 wrote:我也是使用單杯粉杯才...(恕刪) 請用14克的粉,820磨豆機粗細用多少? 咖啡不會流不出來嗎?我單杯粗細用13,粉只要超過12克粉,咖啡機壓力幾乎都爆表,咖啡流不太出來。所以我只能用12克粉,粗細13,但偶爾會黏住。
每台磨豆機的刻度都有一點點差異…使用單杯粉杯時,粉可以磨粗一點、填少一點,壓力很容易上去的,不像雙杯粉杯要求那麼高。BCG820XL粉量計數是"秒"數啦,應該是以0.2秒為調整單位;不同的研磨粗細刻度,雖然是同樣的秒數,但下來的粉量一定是不同的,若是有調整到粗細刻度,基本上研磨的秒數也要跟著微調。要磨到想要的粉量再停止---很簡單,直接用「手動」模式就好了呀,把手往內推直到研磨到想要的量後再放開把手。a97246tw wrote:請用14克的粉,820...(恕刪)
sfrbull wrote:每台磨豆機的刻度都...(恕刪) 我的14g粉研磨粗細是預設12,而14g的粉量確實30秒只有萃取13cc左右,第一次使用有點荒,於是讓機台在萃取第二次30秒,第二次萃取37cc,而以上非製作Expresso標準程序,標準的程序是1shot把手讓機台流出30cc的水量,並且秒數需在20-30s之間,另外,各位是否試過單杯出水量30cc的設定,這設定可以不上把手時設定嗎?!因為我嘗試讓單杯和雙杯鍵不上把手直接出水,單杯出水60cc,而雙杯出水150cc!!因此我想將機台設定調成單杯/雙杯各出水30/60cc,以便取得萃取的秒數!!另外,關於磨豆機的設定,所以磨粉量多寡取決於磨粉的時間嗎?!磨粉粗細數字越小越細?!我曾嘗試將把手手動啟動下粉,但這手動功能1 touch=最右邊的啟動鍵嗎?!我想要可否只有調整粗細後,不要研磨秒數,然後上把手手動啟動磨粉,直到達到需求粉量以後,再退把手停止出粉!!820的磨豆機有這功能嘛!?感謝大家!!
Q19820921 wrote:可否請大家分享BGC820...(恕刪) 嘗試用原廠設定粗細度:12,填壓力道再大些,填壓姿勢讓粉餅表面保持水平,壓力再不出來再考慮增加粉量,最後再變更粗細度!!調整順序:填壓力道=>粉量=>顆粒粗細度