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Breville BES920XL-不知有沒有機會蓋個樓


tcm0622 wrote:
我也是使用單杯粉杯才...(恕刪)


請用14克的粉,820磨豆機粗細用多少? 咖啡不會流不出來嗎?

我單杯粗細用13,粉只要超過12克粉,咖啡機壓力幾乎都爆表,咖啡流不太出來。

所以我只能用12克粉,粗細13,但偶爾會黏住。
每台磨豆機的刻度都有一點點差異…
使用單杯粉杯時,粉可以磨粗一點、填少一點,壓力很容易上去的,不像雙杯粉杯要求那麼高。

BCG820XL粉量計數是"秒"數啦,應該是以0.2秒為調整單位;不同的研磨粗細刻度,雖然是同樣的秒數,但下來的粉量一定是不同的,若是有調整到粗細刻度,基本上研磨的秒數也要跟著微調。

要磨到想要的粉量再停止---很簡單,直接用「手動」模式就好了呀,把手往內推直到研磨到想要的量後再放開把手。


a97246tw wrote:
請用14克的粉,820...(恕刪)
sfrbull wrote:
每台磨豆機的刻度都有...(恕刪)


我都用電子秤秤到12克後,才倒到磨豆機裡的,820那個秒數我不太懂,哈....

所以我都秤好後用手動的。

tcm0622 wrote:
我也是使用單杯粉杯才...(恕刪)

是的,直接按萃取鍵數秒即可。
研磨機我都用固定幾秒自己所需的量來萃取。

sfrbull wrote:
每台磨豆機的刻度都...(恕刪)

我的14g粉研磨粗細是預設12,
而14g的粉量確實30秒只有萃取13cc左右,
第一次使用有點荒,於是讓機台在萃取第二次30秒,第二次萃取37cc,
而以上非製作Expresso標準程序,
標準的程序是1shot把手讓機台流出30cc的水量,並且秒數需在20-30s之間,
另外,各位是否試過單杯出水量30cc的設定,這設定可以不上把手時設定嗎?!
因為我嘗試讓單杯和雙杯鍵不上把手直接出水,單杯出水60cc,而雙杯出水150cc!!
因此我想將機台設定調成單杯/雙杯各出水30/60cc,以便取得萃取的秒數!!
另外,關於磨豆機的設定,
所以磨粉量多寡取決於磨粉的時間嗎?!
磨粉粗細數字越小越細?!
我曾嘗試將把手手動啟動下粉,但這手動功能1 touch=最右邊的啟動鍵嗎?!
我想要可否只有調整粗細後,不要研磨秒數,
然後上把手手動啟動磨粉,直到達到需求粉量以後,再退把手停止出粉!!
820的磨豆機有這功能嘛!?
感謝大家!!
不要光煮
要記得清洗爐頭(顯示clean me)
我的最近出現怪聲
工程師說因我都沒清洗爐頭
導致不知哪裡卡垢
產生異音
已送修回來
現在要定時清洗(藥片喬尼亞有賣)



cafe Lee wrote:
不要光煮要記得清洗...(恕刪)

光煮的意思是什麼?!
LCD出現Clean me 再執行清理沖煮頭嗎?!
意思就是
不要忘了清潔保養
出現 clean me 時就要清洗爐頭
我就是都沒清
所以出問題
供您參考!
可否請大家分享BGC820磨豆機的設定,昨晚煮了一杯只有4Bar
Q19820921 wrote:
可否請大家分享BGC820...(恕刪)

嘗試用原廠設定粗細度:12,
填壓力道再大些,填壓姿勢讓粉餅表面保持水平,
壓力再不出來再考慮增加粉量,
最後再變更粗細度!!
調整順序:填壓力道=>粉量=>顆粒粗細度
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