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Fellow ODE開箱

meme貓 wrote:
不知道車用靜電消除器(恕刪)


應該沒有用吧
不是持續的消除(導出)靜電 還是會蓄積在出粉口跟粉杯
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
自己拉一根地線 目(恕刪)




請教 跟KNG比較起來的風味、口感呢?

小弟是有KNG 和 nice cut g ^^"

*傑思* wrote:
請教 跟KNG比較(恕刪)



KNG的酸度會比較亮一點點 前中段甜感佳
整體乾淨 稍微偏薄(相較之下)


Ode 入口酸甜平衡 厚實度較高
沖煮上需要留意 甜感容易過重
中後段要稍微取捨一下
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
KNG的酸度會比較亮(恕刪)


了解~

感謝大大分享,
感覺ODE 甜感高也不錯(原以為它會更明亮 類似小富士)

所以 其實KNG不錯啦 ^^
心影空間 http://www.wretch.cc/blog/birdyegg
*傑思* wrote:
了解~感謝大大分享,(恕刪)



Ode要煮甜煮厚實很容易
風味相對集中

要煮明亮就得捨去一點尾段




KNG則是有較粗顆粒的關係
容易往前段靠攏 明亮度比較高
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
Ode要煮甜煮厚實很(恕刪)


OK~! 厚實是因為粉粒集中,我倒是沒想到

(我自以為得厚實感都是用梯形、蛋糕濾杯沖)

感謝分享^^

心影空間 http://www.wretch.cc/blog/birdyegg
閒著沒事 拆開來清看看殘粉
 
磨掉1kg多 第一次拆的時候挺驚訝的
殘粉還蠻少的
 
這次十月底使用至今 應該也磨掉快1kg
拆下刻度盤 跟KNG不同的是沒卡什麼粉
刻度調整盤
外刀盤座
 
 
刀盤做的算很緊湊 蠻密合的
卡粉大多是刀盤內圈   刀盤背面溝槽無卡粉
外刀盤殘粉
外刀盤拆解
內刀盤殘粉
內刀盤拆解
外側一小圈
內刀盤座
 
 
比較容易累積一小搓殘粉的是出粉口
不過整台清下來  只有0.5g殘粉 
出粉口內側
總殘粉量
(此處殘粉是磨近1kg豆的殘粉  正常使用可磨多少出多少)
 
 
 
 
接下來是KNG的殘粉量
KNG研磨後  均用吹氣球吹乾淨
 
意外小插曲 :
清到快結束  結果不小心打翻殘粉盤
只好裝回去再磨掉半磅 用吹氣球吹乾淨模擬已使用狀況
照片會對照打翻前跟打翻後   
殘粉統計採打翻後重新研磨的殘粉量
(前 = 打翻前 ; 後 = 打翻後)
 
 
KNG殘粉很容易卡在培林處  還有刀盤座溝槽上
每次清理  這兩個位置都會卡一些粉
前-刻度盤
前-外刀盤座
後-刻度盤
後-外刀盤座
 
 
陶瓷刀盤
外刀盤內圈密合度好  外圈就偏小了一點
打翻前後  內外刀盤的卡粉狀況差不多
前-內刀盤殘粉
前-外刀盤拆解
前-內刀盤座
後-內刀盤殘粉
後-內刀盤座
 
 
雖然打翻後重新研磨的殘粉比較少一些
但整體清理下來仍然達到0.7g的量
如果是未打翻  或許會到1g上下
KNG總殘粉
殘粉對照
 
 
 
 
如果靜電的問題解決  就是倒多少豆出多少粉 
(思考是否在出粉口內圈加鐵氟龍膠帶抗沾黏)
 
內部機構設計  殘粉量實在不多
小缺點就是  不加蓋偶爾會噴一點點銀皮 
但粉沒噴出來
使用上還算OK
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
閒著沒事 拆開來清看(恕刪)



很詳細分享^^bbb

看來ODE 的殘粉其實還不錯!!!

對了 忘了問 兩台 沖出來冷掉後的咖啡風味比較呢?
心影空間 http://www.wretch.cc/blog/birdyegg
*傑思* wrote:
很詳細分享^^bbb(恕刪)


跟熱的不會差太多
基本上冷後 厚實度稍微增加

兩台都不難煮 喝完杯底聞起來都蠻甜的
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
跟熱的不會差太多 (恕刪)



讚讚讚 雖各有風味取向不同

但都不錯~

是說,大大最後會決定出掉一台嗎XD
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