burrosofi wrote:
若便宜的機器可用!我想沒有人只為了炫耀去買貴的機器?
像似金礦這種將本求利的連鎖店
都用LM的機器了~
難道它們不知道熱交換機2手只要4-5萬嗎?(恕刪)
說炫耀其實有點過火了
但是買機器考量的點很多
買貴的機器不見得是因為性能好
也可能是因為貴的機器外觀漂亮看起來氣派可以吸引客人
可能是因為貴的機器較耐用
或是貴的機器售後服務好
開店來說
咖啡機是固定成本
是可以攤提掉的
以長遠來說
只要店可以維持5年以上攤提掉
10幾萬的傳統熱交換機
跟30萬以上的PID雙(多)鍋爐機器
其實差異不大
大家開店自然傾向買PID雙(多)鍋爐的機器
畢竟大家挑攝影師都會看攝影師用甚麼相機
喝咖啡會注意咖啡店用甚麼咖啡機也不足為奇了
不過我去咖啡店通常注意磨豆機比較多
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