免插電義式咖啡機口感如何?麻煩各位前輩! (第4頁)

trekvrx200tw

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樓主

2016-08-09 22:01

jamesshot wrote:
因為看到不同的狀況...(恕刪)

jamesshot的形容已經非常好了，小弟受用了，已經能體會你的說法，
謝謝費心提筆，感恩

trekvrx200tw

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樓主

2016-08-09 22:03

blackshiva wrote:
手邊有minipresso...(恕刪)

blackshiva兄，謝謝費心提筆，弟可以依你的感想來評估了，謝謝

kit2010

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33樓

2016-08-09 22:25

Leaon wrote:
同樣不要磨太細壓太緊
..(恕刪)

其實只要不拆TCV,就算粉盒不裝粉使用冷水下.壓力一樣可達9BAR.
如果想要有插電義式的口感.可以試試把TCV拆下.這時咖啡粉就需要與半自動差不多細度.

以下視頻使用HL101手磨(38mm 六星刀盤)/豆子16克

https://www.youtube.com/watch?v=AFMGMyFH5kI

因為Nomad是51mm粉杯.所以同樣的粉量下會比58mm來的厚些,因此整體風味不太相同(同樣豆子)

-船過水無痕、鳥飛不留影-

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樓主

2016-08-10 8:17

kit2010 wrote:
其實只要不拆TCV...(恕刪)

真的好濃厚，那crema真的有給他多，謝謝分享

blackshiva

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35樓

2016-08-10 20:44

我說的有些誇張啦。的確會沒有摩卡壺過熱的味道。
Minipresso優點是真的很輕巧易攜帶，經過濾嘴出來的咖啡也會有像是Crema的泡沫，旅途不方便時拿來解饞很方便。
我出門旅行要帶器具的話，也是選它。
不過清洗是個問題，濾杯常會卡住一些粉渣，沖煮頭也常會殘留一些沒被擠出來的咖啡。
最好還是在容易取水的地方使用，清潔比較方便。

mont526

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36樓

2016-08-11 0:49

請教各位大大

有用過" 誼豆咖啡機“嗎?？

能告訴心得嗎....

3qqqqq

Yiyans

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37樓

2016-08-11 2:30

沒用過這台

不過之前有看過介紹

老拉霸機開放式鍋爐，重力給水的概念
市場定位有點怪，雖說不插電，但整體體積有點大
論便攜性，Minipresso, Handpresso, 海鷗機，Fama Baby, Nomad, Forge, Rossa ,... 都完勝
水箱也不小，單靠小瓦斯爐加熱，從冷水加熱到滾不知道要多久
沖煮溫度的保持也是疑慮
木頭？底座
找不到其他的產品規格，不過影片看來濾杯比較小
再來就是外型個人不太愛
再來就是我印象中，他致命的價位

portnoybest

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38樓

2016-08-11 11:11

磨卡壺真的不推....沒什麼克力瑪,味道也太過....用了幾次就送人了...

minipresso 現在每天都要來一發,真的好物....

水不夠時的清洗技巧是

1 沖頭和粉杯先稍微沖掉殘粉
2 全裝好,再灌水,不裝粉時來一發,把上一次的殘水強制洗一遍,基本這樣就ok

有水就嘩啦嘩啦沖就對了,不比磨卡壺難洗

用久了,抓到一個sop感覺,沖,洗都很快

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樓主

2016-08-11 12:43

blackshiva wrote:
我說的有些誇張啦。...(恕刪)

的確會沒有摩卡壺過熱的味道~~~~這句是Minipresso沒有摩卡壺過熱的味道，
摩卡壺過熱是那種焦焦的味嗎?

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樓主

2016-08-11 12:45

portnoybest wrote:
磨卡壺真的不推.....(恕刪)

感謝分享