麵粉篩熱風/ 直火/ 遠紅外線手網烘豆機 (第4頁)

Yiyans

Yiyans
個人積分：194分
文章編號：61335580

194分

樓主

2016-08-18 16:03

wonlai1234 wrote:
有點好奇他中間那根...(恕刪)

老外影片中是說他家裡剛好有一隻銅？棒

wonlai1234

wonlai1234
個人積分：13分
文章編號：61336218

13分

32樓

2016-08-18 16:55

Yiyans wrote:
老外影片中是說他家裡...(恕刪)

真...剛好

Yiyans

Yiyans
個人積分：194分
文章編號：61337052

194分

樓主

2016-08-18 18:03

不想以後手搖，要直接鋸掉也可以

Yiyans wrote:
老外影片中是說他家...(恕刪)

wonlai1234

wonlai1234
個人積分：13分
文章編號：61339027

13分

34樓

2016-08-18 21:54

Yiyans wrote:
不想以後手搖，要直接...(恕刪)

您有打算改成他那樣嗎?

Yiyans

Yiyans
個人積分：194分
文章編號：61340127

194分

樓主

2016-08-18 23:44

沒吔
我另外有烘豆機服役中
麵粉篩只是偶而想念直火的“野”味的時候
拿出來搖一搖
手殘如我，要搞一隻電動起子，還要弄架子
還是看看就好

wonlai1234

wonlai1234
個人積分：13分
文章編號：61340879

13分

36樓

2016-08-19 1:33

Yiyans wrote:
沒吔我另外有烘豆機服...(恕刪)

已有烘豆機再配個手搖確實足矣 100分

李信賢

李信賢
個人積分：24分
文章編號：63441932

24分

37樓

2017-02-23 23:17

請問這個若搭配黑晶爐 ok 嗎? 是紅外線的

Yiyans

Yiyans
個人積分：194分
文章編號：63441996

194分

樓主

2017-02-23 23:22

黑晶爐如果沒有離火自動斷電就可以

李信賢

李信賢
個人積分：24分
文章編號：63448557

24分

39樓

2017-02-24 14:27

這個若是用瓦斯爐銀皮會掉下去接觸到爐心，
若在最下層加不鏽鋼網會較 ok 嗎

Yiyans

Yiyans
個人積分：194分
文章編號：63454857

194分

樓主

2017-02-25 1:36

我之前烘是架高
家用瓦斯爐上加一層不銹鋼網
加熱會稍微均勻些
燒紅的鋼網也會有遠/紅外線

銀皮就算用鋼網接住也是會燒掉
這是手網的宿命
可以的話開抽風機/注意通風
可以少點煙燻/焦味

不然開大絕
直接先把豆子洗過幾遍，瀝/風乾
味道有沒有差異先不談，洗過的豆子，烘焙節奏也要調整
但，洗過，銀皮就幾乎都洗掉了
不會雪花片片

麵粉篩 熱風/ 直火/ 遠紅外線 手網 烘豆機

麵粉篩熱風/ 直火/ 遠紅外線手網烘豆機