veganlin wrote:
不過這種濾網超好洗...(恕刪)
咦～～～
突然想到
大家都說用不鏽鋼濾網會有渣渣
但是我目前使用的摩卡壺也只用本身的不鏽鋼濾網
沒加用濾紙
豆粉是飛鷹2.5號
喝起來沒有渣渣阿!
更何況手沖聽說要磨3～4號
理應更沒有喳喳才對吧??
後來磨豆調整到金砂糖粗細,萃取出來的才OK了~
之後假日時因要去購買手沖壺,板橋大遠百Tiamo店長很熱心,也現場手沖一杯咖啡給我.店長是使用濾紙,咖啡豆磨4號粗細,手沖水量及萃取速度都比我使用家裡的金屬濾網時間上不會那麼久.所以還真要依照手中設備調整方法,沖出適合自己喜歡的口感.
給參考~
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