carlchiang wrote:大頭大大~~看到您大作,真是只有一個棒字不知您花的成本與工時多少~如果都請鐵工師傅做,不知道可不可行(因為看到外面像樣的機器都幾萬元,下不了手) 鐵件我目前估過是1千元附近。鍋爐加熱系統哪種比較貴。至少要1-2千元。卡式取得比較簡單.如果要做精緻一些 ,舉例我正在做風門抽風系統與銀皮保存盒這部分與算就要一千多元。雙重溫度與控制電路這邊大概也要一千元附近我打算作一個4*16螢幕顯示三個溫度、鍋爐、風門溫度、豆溫與風門轉速、我自己的計畫是 先做卡式爐的加熱系統與電路監測控制.
喔!DIY不錯唷~但 後來換的滾筒變小了! 使用登山爐火頭@_@那個有點小貴吧!去 環河北路 或網拍找"銅製 噴火頭"會省很多!看過德國烘豆機的火排爐嘛? 最近me弄了熱水器 "火排"正準備安裝上去.網路上有蠻多測試的文章.烘出來的味道變得純淨.更有甜度.瓦斯也省. 有空~繼續升級囉!XD
真的太強了!(已跪不過整體後段空間要留那麼大啊?如果去拆有些廢棄烤箱21L以上那種機殼裡面會有保溫棉回收場應該找的到拆下來裝上去保溫效果應該會好很多用個金屬網片把保溫棉夾再機器外殼內側不曉得可不可行呢?
我也烘豆近四年了,一直想做一個半熱風的,大家可以合十個人,各部零件湊一湊,會不會比單打獨鬥還好,雖然製作烘豆機非常專業像鍋子抽風火力分配,熱風流動的方向要均勻的通過豆子,要用到的專業很多,像是熱力學,但是這裡是臥虎藏龍十個臭皮匠應該可以做個烘焙機吧。有興趣大家來動手玩嗎?可以先從設計一個藍圖起步。
squeezer wrote:我也烘豆近四年了,一直想做一個半熱風的,大家可以合十個人,各部零件湊一湊,會不會比單打獨鬥還好,雖然製作烘豆機非常專業像鍋子抽風火力分配,熱風流動的方向要均勻的通過豆子,要用到的專業很多,像是熱力學,但是這裡是臥虎藏龍十個臭皮匠應該可以做個烘焙機吧。有興趣大家來動手玩嗎?可以先從設計一個藍圖起步。,...(恕刪) 恩,我也有興趣不過看起來在鐵件設計加工上要很精準呀!本來我是計畫要用 arduino 做監控系統然後使用遠紅外線爐類似這個,火力應該會比較平均吧
火源是很重要的,紅外線是個好點子,不過網路上有人的楊家烘豆機用紅外線爐改結論是火力不好控制,因為轉小火會熄滅。除非這個問題能解決。目前有人改綿密的熱水器大概4*13有五十多個火孔,效果很好德國的probat烘豆機就有用這種火排。我們台灣有一台名字,和外型跟probat都很像的,也是用綿密的火排。