pocketmon wrote:做背景的那幾台太"高...對於nomad的表現,魔鬼兄可以給點評價?) nomad味道基本上比較接近拉霸機的味道,很平衡,比較模糊,沒那麼明亮,但整體口感很好,大家都很容易入口.目前感覺的不便利處:1.缺乏填粉工具:可以用湯匙,但如果能用一個類似Aeropress的funnel小套件會更好.2.粉餅清理: 出差在外不好清..(外攜機的普遍存在的問題,連續煮可能要多買一個drawer,有時間有水再清理了)3.缺乏一個洩壓機構: 粉太細或填壓太重時萃取卡住時,缺乏一個快速的洩壓機構.雖然可以可以打開DRAWER LOCK來直接洩壓,但釋放所產生的壓力會造成亂噴.昨天去黃江找網友ONE SHOT:
魔鬼的颤音 wrote:nomad味道基本上...(恕刪) 感謝。填粉的工具,如果賣得不差,應該會有人做,或許花錢找人做一個。或許可以拿49mm的擋一下。清理問題和沒有洩壓裝置無可厚非,我記得Gaggia的幾台家用機也沒有,我用的lever機也都沒有。可能的話,我們也想弄台貨車,買一台像魔鬼大的那幾台怪物,做成行動咖啡車,隨時都有理想的工具。現實的情況是,辦不到。所以有台還可以的隨身機,也就心滿意足了。
pocketmon wrote:可能的話,我們也想弄台貨車,買一台像魔鬼大的那幾台怪物,做成行動咖啡車,隨時都有理想的工具。現實的情況是,辦不到。所以有台還可以的隨身機,也就心滿意足了。 我曾經也是有這樣的行動咖啡烘豆夢,不過當作興趣玩玩比較長久啦.美國知名的la colombe coffee,除了自己有幾家店面外,老闆喜歡開行動咖啡烘豆出去溜(photo by l la colombe):
hwFone wrote:咖啡豆要養個幾天才好...(恕刪) 其實烘豆賣豆 和 消費者什麼時後開喝是兩回事了. 消費者想養到什麼時後喝,老闆應該不會管太多才對 碼農出差最後一站和好友Jack (香港home bristra超級玩家)拜訪香港最有名的咖啡機收藏家cafelat老闆 Paul Pratt的工作室