喝7-11的咖啡沒事，喝我煮的就心悸.... (第4頁)

taisheng

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31樓

2013-08-29 8:54

去檢查一下身體比較好....可能開始有高血壓喔.....

steffen

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32樓

2013-08-29 8:56

art841213 wrote:
其實這我很納悶，牛奶應該比咖啡貴吧？

我豆子是買生豆自己烘的，自己煮一杯拿鐵確實牛奶比豆子貴不少
但統一自己就有出產鮮乳，以成本價來說應該很便宜

所以小七咖啡真的非常賺，上班時間前的時段，位在商業區的小七咖啡都煮不停的
櫃台排隊人潮有一半以上都是買咖啡的。

altezza3s

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33樓

2013-08-29 8:58

建議用single的豆量試試吧~~~~~~~

沒錢買車只靠雙腳

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34樓

2013-08-29 9:06

mr.jorgechen wrote:
看來, 在01咖啡版...(恕刪)

我自己泡濾掛式都覺得比-4濃

boston3q1981

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樓主

2013-08-29 9:14

謝謝大家，我先從single的量試試!

WetBridge

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36樓

2013-08-29 9:22

colin5687 wrote:
2013-08-29 04:36 by colin5687

豆子不會因為中深度烘培，咖啡因變的比較低，

網上搜尋咖啡因濃度與烘焙度間關係的結果，似乎都指出
烘焙度愈深，咖啡因濃度愈低，因為咖啡因會在高溫時變成氣體排出。

不知道您的說法是否有根據？

joypoor

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37樓

2013-08-29 9:23

boston3q1981 wrote:
不好意思沒說明清楚，...(恕刪)

小弟也提供幾個思考方向
1.自烘店新鮮烘培→請問生豆新鮮嗎？
2.瑕疵豆比例→很容易造成身體不適
3.配方中是否有Robusta？
4.熟豆是否有烘透？

請參考看看囉

johnsome13

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38樓

2013-08-29 9:40

boston3q1981 wrote:
我都是用Silvia煮，萃取也不超過30秒理論上來說應該是不至於咖啡因過高.(恕刪)

義式咖啡機水接觸豆子的時間不會超過2秒

所以義式咖啡機的咖啡因含量是最低的

gg1978

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39樓

2013-08-29 9:45

boston3q1981 wrote:
小弟老婆平日有喝咖啡...(恕刪)

說真的　喝過其他咖啡專賣店的咖啡之後

再去喝"城市咖啡"就覺得很淡　

Louisvuiton

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40樓

2013-08-29 10:36

mr.jorgechen wrote:
看來, 在01咖啡版, 嫌一句超商與星巴克咖啡難以入口, 似乎是反射動作了。
就像在行動影音版, 就要罵BEATS一樣。不知道版上神人平時都喝什麼豆, 推薦小弟試試。

泡拿鐵我偏好星巴克豆(加了牛奶, 才不會味道被牛奶蓋過)
但單品, 還是朋友現烘的好! 但現烘的豆, 泡拿鐵又嫌不夠味(只剩奶香?)

星巴克我是覺得還不錯

可是如果-4的咖啡還不算難以入口

那還真是忍受力超好