Ryan直火烘焙機開箱 (第4頁)

silentdv

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樓主

2013-08-21 18:14

哈哈一些機友都浮出來了，可以分享一下曲線嗎？

林金剛

林金剛
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32樓

2013-08-22 3:02

烘焙曲線畢竟只是參考,因為不同的豆子,不同的氣候,不同的鍋爐温度,很多條件會是無法相同的,在下倒是希望日安代理的謝老板能辦一個ryan的網聚,讓大家討論這一台機子的烘焙手法.或是說如何討論及試豆讓ryan發揮的淋漓盡致.

silentdv wrote:
哈哈一些機友都浮出來...(恕刪)

cyorama

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33樓

2013-08-22 11:36

我的心中
像有千萬隻螞蟻在爬

曲線應該是很亂的

silentdv wrote:
可以分享一下曲線嗎？

wensheu

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34樓

2013-08-22 16:33

還有就是每人的口感偏好~~所以在烘豆當下手法(風門&火力的調整)就會不一樣~@..@

林金剛 wrote:
烘焙曲線畢竟只是參考...(恕刪)

愛爬山也愛騎車~ 喝咖啡也烘咖啡http://tw.myblog.yahoo.com/wensheu-wang

cyorama

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35樓

2013-08-23 8:17

我用土砲機都烘17分鐘左右

wensheu wrote:
不論大火快炒(7分鐘一爆初下豆)
或是小火慢燉(11分鐘一爆初下豆)

silentdv

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樓主

2013-08-24 12:31

畢竟每台機器皆有個性，所以很期望有人分　享啦

喜拉朵一鍋

Eddychiu

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37樓

2013-08-24 12:37

silentdv wrote:
畢竟每台機器皆有個性...(恕刪)

烘得真的蠻漂亮的

silentdv

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樓主

2013-08-28 15:32

http://www.youtube.com/watch?v=pw6G9Z09IFU&feature=c4-overview&list=UUtPaSos1OW7hStQ4aCnaVrw

昨天正好有烘一點，順道拍了一下大致上的操作
請好漢幫貼

你說甚麼啊~肥雪

你說甚麼啊~肥雪
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39樓

2013-08-29 17:07

各位有使用Ryan烘焙機的同好
有沒有人想交換一下熟豆品嚐看看呢？
PS：我用的是Cube750～～

book783

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40樓

2013-08-31 14:40

這台烘豆機該有的功能都有,烘的豆色也不錯,很棒的分享,謝謝.

Ryan直火烘焙機 開箱

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