a0910 wrote:
第一.用料實在用料應...(恕刪)
第一.用料實在
>用料應該是看使用東西的品質等級~而不是看重量吧....
>難道EES200放2塊鐵塊在裡面也比Silvia好?
把Silvia拆開來看就知道裡面不是放了一些無謂的重物
重量當然是來自用料的"品質",不鏽鋼板比較厚當然就比較重,鍋爐用黃銅的當然比不鏽鋼的重
據我所知Silvia是使用18/10不鏽鋼,也就是含鉻18%,含鎳10%,抗酸蝕抗腐蝕能力強的不鏽鋼
大部分叫得出名字的高級廚具也都是使用這種不鏽鋼,可以說是食品級不鏽鋼的最高品質
尤其從國際期貨鎳金屬價格年年攀升,通常用這種不繡鋼的東西只會漲不會跌
如果把使用年限以10年當作一個基準點,"耐用的材質"應該是考慮的重點之一
塑料太多的東西,在使用久了以後"可能"有高溫下釋出有毒物質的危險(不想拿自己的健康做實驗..)
(也不限於沖煮頭的地方,因為沖煮時其實整個機器都是處於蠻高溫的狀態下)
>第二.鍋爐材質
>GEE鍋爐外有包一層保溫棉~Silvia我不知道
如果不是因為不鏽鋼保溫性差,又何必包一層保溫棉?
>這樣保溫性有差那麼大? 那要不要說Silvia沖煮時溫降很快~因為鍋爐小
在沖煮前用熱水鍵把鍋爐的水補滿,沖煮的時候水溫是很穩定的(也給Silvia的使用者參考)
>第三.品牌&產地
>是的~大家總是喜歡進口貨
>但是國產有好處的~有問題~寄回原廠~3天內就可以收到~
新品牌有一個風險,就是很多設計都在摸索階段,需要使用者不斷的回饋意見來改善(講難聽是白老鼠)
因為不想花萬把塊當白老鼠,所以選擇已經穩定到不會有什麼大問題的老牌子也是很合理的
Silvia在台灣的使用者也不少,以台北市為例,有問題拿到貝拉1天內就可以幫你解決(當然不要白目把鍋驢空燒),但是要出問題好像很難(玩不壞)
>第四.使用者數量
>幾十年的基業~當然是無法比擬的......可惜我英文停留在KK音標等級....
>就算外國有神人的超強改裝~我也看不懂......
>基本上設計大同小異~要改~看哪台改裝都差不多
以家用的標準,Silvia不改機也是狂勝很多外面的連鎖咖啡店(包括CAMA這種)
重點在於你怎麼使用它,摸清楚它的脾性,自然就會覺得不改機也好用
>第五.外觀(完全是個人偏見)
>這我同意..............
