Breville BES920XL-不知有沒有機會蓋個樓 (第33頁)

silence111

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321樓

2015-08-09 10:48

chaf wrote:
請教一下...白醋...(恕刪)

超市的玻璃瓶白醋就差不多一杯
書上是寫白醋一杯 + 1~2杯冷水 + 倒滿水位線(MAX)

我是直接整瓶倒下去

Trombone8962

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322樓

2015-08-10 10:07

silence111 wrote:
超市的玻璃瓶白醋就...(恕刪)

我是有同學要去美國我想請他順便帶除鈣劑回來
想說又不是每周在除鈣，餵他吃好一點的XD

話說有沒有人920照水箱那個照明燈不亮的了？
我的變的好陰暗XD

Mandy Shen

Mandy Shen
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323樓

2015-08-11 11:21

Hi 樓主,
最近也剛買了 BEX920XL及BCG820BSSXL. 這一陣子試沖煮壓力都到不了9 bar及Crema也不多.
我有著週整研磨的粗細度,及填壓的力道.但都沒有什麼明顯的改善.
我還是一個新手, 想請樓主可否多一點指導.

謝謝!!

肥肥2709

肥肥2709
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324樓

2015-08-11 11:28

820磨豆機, 我刻度用8~9, 都可以達到9 bar , 你可以試看看,
也要確認粉量是否足夠.

purpler

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325樓

2015-08-11 11:56

肥肥2709 wrote:
820磨豆機, 我...(恕刪)

請教一下~~您大約粉量幾克呢

cafe Lee

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326樓

2015-08-11 12:43

其實也不一定到9BAR
只要流速25~30秒 (30ML)
都是OK的
但是不同的咖啡豆
數據是不一樣的
重點是
你覺得好喝即可!

肥肥2709

肥肥2709
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327樓

2015-08-11 13:42

量過一次大約18g左右. 參考一下, 我的時間也大約在25-30sec之間, 粉末粗細, 粉量, 填壓力道是有關連的.

chaf

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328樓

2015-08-11 20:17

請教一下．．．．３０秒萃取不到３０ｃｃ．．．但是壓力有到．．．是哪邊還要調整？

肥肥2709

肥肥2709
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329樓

2015-08-11 20:51

如果這樣, 我會調整壓粉不要太用力, 基本上是20-30sec , 萃取30cc. 差幾秒應該也還好啦!! 開心就好了!! 但是看到9bar撐住,感覺是比較開心一點.

cafe Lee

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330樓

2015-08-12 11:49

chaf wrote:
請教一下．．．．３...(恕刪)

個人覺得要視磨豆機的品質來調整
磨豆機若等級不夠
盡量不要磨太細.因為會產生過多細粉.影響口感
粉調粗一點點.填壓力道一樣
應該會比較好

若是高檔磨豆機
就可以用樓上大大的方式
調整填壓力道即可
因為研磨的會比較均勻.不會產生太多過細粉
可以萃取出更深層的味道

個人使用感想.供您參考!