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鍵盤拉花


Vat豪 wrote:
奶泡是重點,你會奶泡...(恕刪)

咦!剛倒奶一直想奶缸貼敲咖啡杯緣,好像真的有好控些吔。
重覆自刪,
Vat豪 wrote:
奶泡是重點,你會奶泡...(恕刪)

可以請教對流嗎?我的對流無法像你那樣流滿杯子
bmw_m3
bmw_m3 樓主

這拉花已經很美了耶!

2023-08-09 19:58
要先搞懂拉花的原理
再去反覆練習
有點難講.....這樣說....對流有大對流跟小對流
大對流:融合後不停止直接做圖
小對流:融合後停止後停頓一下才開始做圖
一般大對流能做的面積比較大.但相對很吃觀念跟帶對流的手法,要懂得帶對流才不會發生圖形失控亂跑的狀況
小對流由於停頓一下,液面會呈現靜止狀態,這時候做圖相對會穩定的多,但相對圖形就會比較小
我自己在帶對流的時候會做一個整理的動作(鋼杯跳到杯子中間再拉回來),這個動作是確保液面流動變成是往前的狀態(繞圈融合的時候是呈現轉圈的狀況),這時候開始帶奶泡出來的時候會有一條線是直直往前,確認是這樣的時候我在開始擺盪壓紋做開底,開底做完基本上後面要搭什麼圖就隨個人想做的(可推心,也可推第二顆擺盪)
單用講的不容易理解,可搭配我先前回文裡面的影片看
Vat豪 wrote:
有點難講.....這...(恕刪)

感謝,看來我知道問題了,有時候我打的比較稀,我就有發現沒控制好外圍就會一團亂,但是卻可以非常擴散
我都開始懷疑自己用的牛奶有問題,打出來的奶泡
太害羞,全部躲到咖啡裡面去,當然最後有幾滴會浮
在咖啡上面,也還蠻開心的就是了.
Vat豪

牛奶要用全脂的,那個影響也很大

2023-09-17 17:28
奶泡打得不夠綿密,會差很多喔
隔壁樓有在蓋使用奶粉拉花,可以參考一下,會便宜許多,我自己上班早餐隨便喝的咖啡也都是用奶粉拉花
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