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雨林聯盟認證的咖啡豆?好像很特別

DanSola wrote:
賣咖啡的地方越來越多(恕刪)

就是方便、快速
當大家需要坐下來喝一杯的時候
賣場直接提供給你多一個服務
we543543 wrote:
用紙杯裝號稱環保的咖(恕刪)

至少比塑膠和保麗龍好一些?
這有時候真的很兩難啦
不可能每個買的人都自備杯子
we543543

所以重點是生意,不是啥環保。沒什麼兩難,堅持客人自備杯子我就信是做環保。

2022-05-24 21:28
Markus_ wrote:
大概就是阿拉比卡混羅(恕刪)

這題水有點深
我可能不太認識,需要再多找幾本咖啡書來閱讀
我知道阿拉比卡是好的豆子
kinyip857
kinyip857 樓主

剛剛Google了一下,阿拉比卡還有很多的延伸品種

2022-05-24 13:09
pcian

google西雅圖咖啡豆事件

2022-05-25 11:24
minicutie wrote:
期待連鎖商店也有中淺(恕刪)

一般做美式、濃縮之類的
都好像是以烘中深為主
yujays666 wrote:
咖啡豆的穩定品質是由咖啡生長環境決定的
在符合嚴格生態條件的土地上,造就每個產季風味一致的咖啡豆,我相信這也是一個重要的關鍵因素吧!


氣候每年都不一定會一樣了,「風味一致的咖啡豆」這種事大概只有廉價豆才會有(一樣普)。

illy那種強調風味一致的公司,作法是從配方動手腳(養一票技術人員在年年調整配方),意思就是承認同一產區豆子會每年不一樣。
咖啡豆很血汗,你們如果不多花一點錢買我的咖啡豆
我就只好去壓榨咖啡農囉!
kinyip857 wrote:
至少比塑膠和保麗龍好(恕刪)


你知道這種裝水的杯子,表面是噴塗一層 PP 塑膠膜嗎?外帶杯、紙碗都是一樣的,不然紙要怎麼長時間裝水?
lousan190 wrote:
好不好喝才是重點(恕刪)

我是覺得就比較值來說
排名算前面的
當然不要跟那種藝妓之類的比啦
yujays666 wrote:
台灣還是有些咖啡商有(恕刪)

這篇我也有拜讀到
有些說法我是引用這兒的
也才知道這個聯盟的理念和推動項目
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