意思到了 wrote:
不買濾掛式的, 一來(恕刪)
我有聽過野戰煮咖啡法
就是把咖啡豆稍微壓碎
然後丟到鍋子裡面去煮
煮出來一樣是咖啡
如果用高壓鍋應該風味更好吧
意思到了 wrote:
大家下雨心情好以我觀(恕刪)
espresso只是用7g的咖啡粉做出25ml的咖啡，想喝淡一點就加水變美式，差在水量原來的咖啡量沒變
要喝拿鐵也是25ml的咖啡加牛奶
有的可能咖啡豆沒烘好可能就有咖啡鹼，引起心悸
要方便就可以用雀巢的咖啡機，放一顆進去調水量就做出一杯，外面有賣其他相容的品牌或容器加自己喜歡的咖啡粉來喝
用摩卡壺可以買專用粉來做咖啡，不用再自己調整，自己買的豆子磨的粗細大小不一樣喝起來的味道也會有差，就要自己試怎麼樣比較好喝
壓力鍋我現在有一只, 但濾網要等貨....大尺寸的壓力鍋是早上手滑, 順手買的
至於減少咖啡泡的時間, 那很簡單, 先燒熱水..水滾再丟咖啡進去, 關蓋開大火
有關產汽, 那又更快了, 我的電磁爐是商用的
洩壓時間, 可以手動調整排氣閥, 汽放掉就可以開蓋取用了
還有人把壓力鍋改成沖奶泡的套件...那組東西就含有壓力表及起泡噴嘴...
雖說是壓力鍋, 但其壓力只能和摩卡比爛...跟泵式比是小兒科, 一般用途夠了
各位有沒有想過, 市售咖啡牛奶, 是怎麼量產的?
我猜也是鍋爐加壓直煮...是吧? 絕不可能一小杯一小杯給你義式高壓...那還叫咖啡廣場嗎?
要改名叫 別儍了咖啡廣場
其它到目前都只是想法...等配件都到齊後再試, 我沒買過那種綿紗網...比較不環保, 所以才買304的
此外, 還可以煎葯, 製作滷味啥的..用途很多
即溶, 其它咖啡器具都不想買啦...就是想快速產生一鍋淡味的咖啡, 再加奶粉慢慢喝
三合一不知幾百年沒喝過了...都不知是三合一還是化工品合一
咖啡豆有事沒事拿一, 二粒來咬, 沒錯, 很提神咧, 有碳燒味
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