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濾紙內滴漏完後咖啡渣的形狀

we543543

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21樓

2020-04-21 13:19

Arbicool wrote:
從悶蒸後開始注水，粉(恕刪)

看照片覺得照片下方和上方不一樣厚，也可能是照的角度問題，沒尺規度量，用說的都不算數。

不過，和樓主的圖片一樣，光一張照片，實在無法判斷什麼。

Arbicool

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22樓

2020-04-21 13:49

we543543 wrote:
看照片覺得照片下方和(恕刪)

實際上不會差很多，而且只要把沖泡完的濾紙放倒不破壞的情況下撕開濾紙觀察也就很明顯

我的意思是照正常的繞圈注水不應該會有樓主的粉層塌陷，當然粉層塌陷與那杯咖啡的風味不一定直接有關

有關自行車與重量訓練或慢跑可PM交流互換意見，其他一律忽略之。

we543543

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23樓

2020-04-21 15:21

Arbicool wrote:
粉層塌陷

還有人刻意拿湯匙將貼在牆上的刮到底部去呢。

Mark TTT

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樓主

2020-04-23 14:39

感謝以上各位達人丶咖友的分享經驗與知識，收獲很多！

敏Min

敏Min
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25樓

2020-04-24 10:46

偶爾也是會這樣

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