請問新手義式咖啡機選擇 (第3頁)

Japkoko
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21樓

2019-11-18 19:51

chunwei888 wrote:
請問有經驗的前輩，kamira...(恕刪)

看到你提的問題，我是覺得你煮不出crema，跟壓粉沒有關係，我雖然有壓粉，但是是輕壓，輕壓前還會用敲手把的方式先把粉弄實了；你說大約10秒內就出咖啡了，我覺得你的溫度一定過高，我自己用Kamira的經驗，用兩杯的濾杯，大概都是30,40秒咖啡才會流出來，而且煮第一杯前都會預熱，另外粉的粗細也要對，基本上是跟摩卡壺差不多粗細，溫度及咖啡粉本身粗細拿捏對了，crema就水到渠成，自己多試幾次，應該不難。

OMG55OO

OMG55OO
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22樓

2020-02-04 10:19

建議先入手一台好用的義式機
推薦Breville新出的BES878XL
CP值滿高價格可愛

upmika

upmika
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23樓

2020-02-04 11:08

日前看到這個，概念不錯，看他萃取出來的結果也比前面討論的Kamira以及摩卡壺還要理想
在IG上有看到台灣有玩家已入手~

Mika x 米卡 http://www.flickr.com/photos/upmika/

FZ6盧魚

FZ6盧魚
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24樓

2020-02-04 19:30

11moon wrote:

不喜歡酸苦焦
喜歡滑順香濃甜

)

你可以改喝半糖的焦糖珍珠奶茶

11moon

11moon
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樓主

2020-02-06 8:19

FZ6盧魚 wrote:
你可以改喝半糖的焦糖(恕刪)

不喝這種垃圾食物！
不過已經買了一台鍋爐小義式咖啡機！
效果還不錯只是還需要在練習練習！

fireant119

fireant119
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26樓

2020-02-06 12:05

新手是如何新法?
新手不建議買摩卡壺.
摩卡壺煮出來比較濃郁也不方便光是器具清理就有夠忙的.
要先挑適合摩卡壺煮的豆子.不要太重烘焙不然很像是吃中藥.3碗煎7分
義式咖啡機也不要買膠囊式.方便但是也比較貴.萬一沒膠囊還沒法替代
朋友對日製品牌評價還不錯可以參考
我則是用全自動.因為太懶得洗洗刷刷.

Riwowo

Riwowo
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27樓

2020-03-25 18:58

we543543 wrote:
機器我沒有，這台的細...(恕刪)

jackhp810c

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28樓

2020-12-20 21:57

Japkoko wrote:
看到你提的問題，我是(恕刪)

jackhp810c

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29樓

2020-12-21 11:42

chunwei888 wrote:
試試刻度1.5我用小飛馬1.5不會壓力大到洩壓閥開啟，粉量裝滿輕敲在次填滿小湯匙輕壓抹平即可，我家電磁爐火力無法細分，改用小型登山爐效果不錯，不需要多大火力的，能裝卡斯罐瓦斯的就很好用，大火滴出咖啡液後轉小火煮至後段聽到噴氣聲關火洩壓出杯，現在每天都2＋1一起煮才夠喝，不然量真的蠻少的，個人感覺初段中段如果有噴氣聲就是火力，壓力太太，要在關小火，咖啡粉可能要中培以上才比較會有油脂，也比較不會過酸，参考看看。

hillside

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30樓

2020-12-21 15:03

11moon wrote:
不喜歡手沖喝過的都...(恕刪)

豆子問題

請問 新手義式咖啡機選擇

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