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半義式咖啡機該怎麼做冰拿鐵?

don0123

don0123
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175分

21樓

2019-08-20 12:17

concall81 worte:
會不夠冰.冰拿鐵與涼...(恕刪)

了解

因為我的作法就是萃取出來之後直接加鮮奶
當然不會像加冰塊或是剛從冰箱拿出來那樣冰

加完之後，小喝幾口解解饞
然後再拿去冰
這樣一整天都會有冰拿鐵

因為看到有人分享前一晚先磨好義式放冰箱
隔天加鮮奶
所以才好奇是不是有特別用意

kali_linjan
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557分

22樓

2019-08-20 13:22

我的冰拿鐵做法是：先倒冰塊、倒牛奶、萃取濃縮咖啡、手打奶泡 (增加口感)

有時也不會加手打奶泡，直接冰塊+牛奶+濃縮咖啡喝也很好喝

我也做了一個影片，有興趣的人可以參考：

don0123

don0123
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175分

23樓

2019-08-20 14:26

kali_linjan worte:
我的冰拿鐵做法是：先...(恕刪)

這看起來好美味⋯

請問大家都是用什麼鮮奶呢？
最好是很容易買到的

我目前是用「光泉全脂無調整鮮乳」
全聯就有

minniepipi
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341分

24樓

2019-08-21 17:57

don0123 wrote:
這看起來好美味⋯請問...(恕刪)

最近搞事做了冰抹茶拿鐵咖啡
做法不難
視覺效果大於味蕾的滿足

kali_linjan
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557分

25樓

2019-08-24 15:30

don0123 wrote:

這看起來好美味⋯...(恕刪)

我都是買Costco全脂牛奶
冰箱一次放四罐不會怕沒牛奶可加

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