電話：(02) 8787-3565
地址：台北市松山區塔悠路 332 號
塔悠路上轉角的六號水門有個悠靜的地點，獨立自家烘焙小店，優雅低調，座位數不多，可以一次喝到不同產區的咖啡豆，從亞洲、非洲到中美洲一直到南美洲，多達 50 支豆子讓你選，光是耶加雪菲，這裡就有 10 種莊園可以選擇。拿不定主意沒關係，往吧檯上坐，讓親切的店主人秀雲姐為你介紹是最好的方式。
引路咖啡 Pharos Coffee
電話：(02) 2727-1357
地址： 台北市信義區虎林街 202 巷 25 號
位於捷運永春站附近的引路咖啡，三面採光，L 型的大吧台，大概會是所有咖啡飲者最喜歡的位置，可以近距離地欣賞咖啡師手沖咖啡以及操作義式咖啡機，所有的過程、環節及步驟都清楚明瞭，沒有相當自信及經驗的咖啡師可沒辦法勝任這樣被投注的目光。
Coffee Sind – Taipei
地址：台北市大安區四維路 76 巷 19 號
店中店的形式，Coffee Sind 是一間位於販售多肉植物有肉 Succulent & Gift 裡的咖啡吧，巧妙結合了有療癒效果的多肉植物與咖啡生活。投入咖啡產業已經有 6、7 年時間的咖啡師小瑜，樂於跟客人交流分享咖啡經，喜歡的咖啡風味是走淺中焙的調性，強調花果香氣的展現及清爽溫柔的口感表現。
Jack & NaNa
電話：(02) 2394-7316
地址：台北市中正區臨沂街 33 巷 36 號
一間開在臨沂街的巷弄裡，以手沖單品為主的自家烘焙咖啡店，營造的濃濃日式風格很貼近日常生活與質感。咖啡玩家出身的店主人 Jack 原本從事攝影工作，後來玩咖啡出自己的一套心得，也玩出一家店，光磨豆機就有四台，對應著不同的咖啡焙度與煮法。這裡的焙度從淺中到中深都有，Jack 用大容量的手沖壺，搭配流速較快的 HARIO V60 濾杯，想要咖啡呈現乾淨且圓潤的口感，就算帶著酸也是大眾普遍都能接受的柔和酸感，是一間手沖咖啡入門咖啡館的好選擇。
嗨咖 haikacafe
電話：(02) 8786-9699
地址：台北市信義區虎林街 164 巷 78 號
位於熱鬧的信義區，轉幾個彎就可以在靜謐的住宅區巷弄中喝杯好咖啡。有著古樸的外觀，以咖啡為主角的空間，店裡有搖滾吧台區可以欣賞店主人沖煮咖啡，也歡迎與其交流。只想喝杯咖啡自在一下，窗邊單椅、方桌任選，也可配上幾款自製甜點。本日提供的產區豆單則寫在吧台旁的捲軸式 menu。這次喝的淺焙肯亞麒麟雅加，水洗處理法，自己非常喜歡，明亮的酸質，尾韻帶花香，細緻有層次感，杯盤組也好美，像一朵盛開的花，讓人眼睛為之一亮。
Mountain kids coffee roaster 山小孩
孵咖啡
夏野豆行
沛洛瑟
Coffee Sind
Jack & NaNa coffee store
The Folks
Stone espresso bar
Oasis coffee roasters
Instil coffee
Congrats Cafe
Coffee Flair
Coffee stand by me
Keystone coffee roasters
simple kaffa
Rufous coffee roasters
Ruins coffee roasters
引路咖啡
嗨咖咖啡
W&M workshop
西當 普里斯
一席 (僅販售咖啡)
還有很多不錯，但還沒跑過的:
六號水門
咖啡調進所
達文西咖啡
紅澤咖啡豆販
Maven cowoekinfg cafe
Olivia coffee roasters
猿田彥
koon coffee roasting studio
REEDS Coffee & Bakery (近期新開)
VWI BY CHADWANG (近期新開)
先收藏了! 謝謝大大們無私分享!
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