bakafish wrote:殘粉這跟使用方式絕...(恕刪) 感謝BBdog3388大 的回覆,字裡行間感覺得出您滿風趣幽默的是的,想選電磨最主要就是想省時間,我是有在想購買電磨後早上研磨完等下班再來清潔(中深焙油脂稍多不曉得會不會黏住不好清...),這樣早上可以省不少時間~謝謝推薦 kenny大,我確實有持續關注sette 270那樓的資訊,有問題會請教 kenny大的,另魚大文中有提到看到國外使用資訊調整研磨度對風味影響不大,就在想風味影響不大相對而言是不是少了點樂趣~
yechain2000 wrote:如果你用電起子接上...(恕刪) 謝謝 yechain2000大 您的建議,小弟自己在轉時是覺得還好,雖然頗費力但速度還OK,主要是清潔花比較多時間~另小弟電鑽是插電式的不可調扭力應該也不太適合,謝謝.
mecgc866 wrote:感謝BBdog3388...(恕刪) 影片找到了你可以看一下。sette 270 只要3秒就能把下刀盤拆下來,比手磨還容易。拆下來後只要拿隻牙刷,上下刀盤刷一下就能很快的搞定。sette 270是我看過最容易拆清的磨豆機,應該非常適合你最在意的要求。 至於Mazzer Super Jolly 這種平刀電磨,都是要把上刀盤轉開,拆清上比較花時間。我的mazzer super jolly 跟 fiorenato T80 都是為了減低殘粉特改過的,哪天你買了義式電動平刀要玩,我再提供您改裝的方式跟清潔的sop參考。
BBdog3388 wrote:影片找到了你可以看...(恕刪) BBdog3388大 謝謝了,您眞有心,刀頭拆卸速度眞是神速!!想請問一下mazzer super jolly 的磨豆聲會很大嗎?我找到的sette 270的磨豆影片聽聲音還滿大聲的~
mecgc866 wrote:BBdog3388...(恕刪) 所有的義式電動磨豆機磨豆子時都很大聲。我都是早上6點煮拿鐵,磨豆上Mazzer Super Jolly 20克10秒內磨完,Sette 270 聽說更快,所以噪音問題應該還好。Mignon 有出粉卡通道結塊的問題,Mignon要清通道我記得要拆正面外板很麻煩, PTT 前幾天正好有網友在討論Mignon 卡通道這個問題。Sette 270 我自己要買、所以看了很多國外資料,順手提供而已,別客氣。。。。
mecgc866 wrote:謝謝 ga19417...(恕刪) 義式用電動磨豆機推sd-189,60mm刀盤不用3千,比一些手磨還便宜,適合單一義式需求。可在原三合中任選1台加帶這台作出粉比較。https://m.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5169718&p=10缺點:和sj,900n一樣要刷出粉口積粉。調到手沖刻度後會無法調回原義式刻度,要打開清殘粉後才可。彈簧太軟要自改小豆糟刻度較不會跑。供參考。
weird@ wrote:義式用電動磨豆機推sd...(恕刪) weird@大 我查sd-189這個型號查不到磨豆機耶,不知是哪個牌子,60mm刀盤售價還不用$3000這麼實惠,不過看了缺點 在清潔及刻度調整上頗為麻煩可能暫不考慮了,謝謝推薦!!
mecgc866 wrote:weird@大 我查sd...(恕刪) 這台有許多貼牌,較大的牌子是Lbeans SD-189,在清潔及刻度調整上基本和sj,900n相當。這價位的電動義式磨豆機應無其他類似的選擇,比手磨還便宜。