為了興趣而開的咖啡店 (第3頁)

艾德華仔

艾德華仔
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21樓

2017-07-08 23:57

現在開什麼店不重要
重要的是記得要做部落客約訪

只說白賊七是最會白賊的代表人物,就被刪文了...所以管理員認為正宗最會白賊的人是?...

Josephpyj

Josephpyj
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22樓

2017-07-09 10:18

我也很喜歡假日到山地找家裝潢比較有特色的咖啡店喝杯拿鐵休息一下

大大如果開店記得宣傳一下

我也住台中

JackLuo

JackLuo
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樓主

2017-07-09 10:28

歡迎喜歡咖啡的朋友來，但是需要等到明年過年後了……現在合約綁身……
另外，我泡的拿鐵可是經過咖啡中部經銷商業務給我讚過的……

程青蛙

程青蛙
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24樓

2017-07-09 12:28

我有個大陸朋友在南京開了20幾間餐廳，對咖啡也非常講究，有次他來台灣找我玩，帶了他去非常多的餐廳大談美食，但是我覺得他很煩，只要他到那間餐廳用餐他會一直去算這間餐廳的開銷、翻桌率、餐點售價來評估這間店好不好做。
有次跟他漫步在台北街頭經過一個不起眼的咖啡店，他突然轉身進去說要喝杯咖啡，他跟老闆整個聊開很愉快，那個老闆開咖啡店真的是做興趣的，因為我南京的朋友跟我說，他是看到那台咖啡機才進去的，他說那台咖啡機要25萬人民幣左右，但是店開這麼小他很懷疑那間店會賺錢嗎？而且咖啡的單價跟人事店租，他怎麼算都覺得很難賺錢，於是他就點了杯咖啡跟咖啡店老闆暢談，結果那咖啡店老闆真的是做興趣的。

JackLuo wrote:
為了興趣而開的咖啡店...(恕刪)

JackLuo

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樓主

2017-07-09 12:45

這是把咖啡店當事業在經營的老闆才會這麼精打細算，也沒什麼不對！
我的咖啡機是不算貴吧！大約20來萬而已，但是是很多意式咖啡店都會有的設備，目前場地被前任租賃店家搞得很差……我只有回去會整理一下，明年才會用力整理，不過咖啡機什麼都有，有興趣朋友可以私密聯繫，我八月初回去可以請大家喝咖啡，我那裡非假日人流不多，早上跟傍晚後到晚上非常適合一個人或情侶聊天……目前簡單桌椅板凳，咖啡是 illy ，不會太差……

延伸，

延伸，
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26樓

2017-07-09 13:08

程青蛙 wrote:
我有個大陸朋友在南...(恕刪)

真正開過店的人才懂得算，但那頂多也就是直人的傻算，無奸不成商真正成功商店必有些咚咚是不被算進去的...成功的店老闆絕對是扮豬電電吃三碗公...

能用百塊豆當illy賣，這是開咖啡店最要學習的觀念與技術...如果不這樣那搞那就像買空賣空終究就是做興趣的...

JackLuo

JackLuo
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樓主

2017-07-09 14:46

因為自己對 illy 豆情有獨鐘……不管espresso單飲或加料都是很美妙的味道～所以一直買 illy 豆子

lp3956192

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28樓

2017-07-09 15:24

咖啡店超慘，千萬別隨便跳坑

對了，用"泡"當動詞感覺廉價XD

JackLuo

JackLuo
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樓主

2017-07-09 17:27

那……機器出來的怎麼說？

gameman01

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30樓

2017-07-09 17:48

JackLuo wrote:
那……機器出來的怎...(恕刪)

沖煮......

chiang：人願意把15年的青春歲月奉獻給你.......想想自己何德何能啊!