女生教我的事 wrote:如題我用咖啡粉+濾紙...(恕刪) 即溶咖啡不只好喝還 便宜!因為都是迎合口感的化學香料調出來的,請問用咖啡豆煮咖啡,會同時加這些東西嘛?剛好手邊有即溶咖啡包:氫化棕櫚仁油、乳化劑、脂肪酸甘油脂、二乙磕酒石酸脂、檸檬酸鉀、二氧化矽、...
版主選的咖啡品種跟新鮮度也是有差吧,最近剛走入手沖咖啡的世界,同一包咖啡粉剛磨好跟磨好2星期後沖出來的味道感覺就有差了,而且我都350CC咖啡+250CC奶泡,(約20克咖啡粉)這樣出來的味道我還覺得偏濃~我覺得手沖咖啡還是去店家買剛烘焙好的豆子最好~