black_2006 wrote:
什麼是幾乎沒殘粉？有...(恕刪)
这个也在于个人在意程度和对咖啡的实际影响，如果上次的粉会在下次出来，这样至少心理上会影响口感和纯净，我的想法是尽量减少或避免出现，致于存在于机件间隙的残留，那真的是不可能不存在，但这些对品质的影响多数情况下在可接受范围内，当然，设计时也会考样这些方面，但不会花不切实际的代价去实现“绝对无残粉“。
giantstar wrote:
如果有超音波震盪的...(恕刪)
Starmoon 大參考一下下面幾台的殘粉設計
HG-1的直出，EK的驚堂木，Monolith的掌風+一鍵逆轉，Titus 的鏡面拋光/鍍膜， Titus EK的叭晡跟彈珠台，Niche的防/靜電沾黏聚合物粉道
這些就很強了
上面隨便一台的設計就"接近"0殘粉了
多豆倉，One dose (應該是single dose)
EKK有雙豆槽
Titus 有做3個豆槽的EK Single dosing 定量(體積）套件
如果原力磨豆機做2.5lb, 1.5, 1lb 多豆槽，最後的體積...
蘇格拉底測Hopper feed 用定時器來控制粉量的Mythos，可以做到0.2的粉量誤差
家用我個人不看好Single dose 把Scale 設計在下面，用粉重來定量的設計
豆子的種類，產地、硬度、處理法、焙度、環境溼度...變因很多
Sette 創新了固定內刀盤
可品質卻砸了自己的腳
我到是不覺得一定要與眾不同，把細節做好，就會是好機器
幾點拙見，給您參考
也先預祝您成功
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